Зміст
Рідкий крем - це крем з приблизно 35% жиру і широко використовується для приготування збитих вершків, які можна покласти в пиріжки, деякі торти і як десертні начинки. Виготовлення chanitlly з рідким кремом є простим процесом, і це може бути зроблено з електричним міксером.
Інструкції
-
Купити 250 мл рідкого крему. Цей інгредієнт, як правило, продається у вигляді вершків для збивання, і поставляється в упаковках по 250 мл, 500 мл і 1 л. Він зазвичай зберігається біля молока на ринках. Цей крем являє собою рідину, яка нагадує незбиране молоко, але більш товста і кремовидніша.
-
Налийте крем на металеву чашу середнього розміру. Удар до фірми. Використовуйте міксер, щоб збити крем або вибити його вручну. Метод з міксером є кращим, оскільки полегшує життя кухаря.
-
Під час збитих вершків додати три або чотири столові ложки кристалічного цукру, оскільки крем є твердим. Продовжуйте бити, поки консистенція не зміниться від рідкого до легкого і пухнастого збитих вершків. Ви будете знати, що він готовий, коли тісто починає піднімати збиті вершки в кінчики. Накрийте миску і залиште її в холодильнику, поки не готові подавати або використовувати її в інших рецептах.
Як зробити збити вершки
Що вам потрібно
- Рідкий крем
- Кристалічний цукор
- Змішувач