Контрольний список для перевірки туалету в ресторанах

Автор: Eugene Taylor
Дата Створення: 16 Серпень 2021
Дата Оновлення: 15 Листопад 2024
Anonim
СанПиН для общепита: что исчезло, что появилось, что проверяют?
Відеоролик: СанПиН для общепита: что исчезло, что появилось, что проверяют?

Зміст

Громадські туалети не завжди є найбільш гігієнічними середовищами через часте - а іноді й необережне - використання кількох людей щодня. Важливо, щоб громадські санітарно-гігієнічні приміщення були чистими та дезінфікованими, особливо в ресторанах, де санітарія є постійною проблемою. Якщо ви є власником або менеджером ресторану, створюючи - і наступні - строгу повну схему санітарії з переліком конференцій з очищення ванної кімнати допоможе вам зберегти його чистим і привабливим для ваших клієнтів.


Перевірка чистоти туалетів у ресторані допомагає тримати кімнату чистою (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Прибирання та санітарія

Громадські туалети можуть швидко стати родючим грунтом для мікробів. Бруд і сміття часто розливаються в раковини, прилавки, стіни і дзеркала, коли люди миють руки, і туалет завалений рідинами тіла і людськими екскрементами. Щоб запобігти поширенню інфекцій і мікробів - а також створити більш приємний зовнішній вигляд - поверхні часто слід очищати тканиною або губкою і сильним промисловим дезінфікуючим засобом або антибактеріальним миючим засобом.

Контейнер для відходів

Сміттєві контейнери в громадських туалетах зазвичай використовуються для вживаних паперових рушників, підгузників і різних видів відходів, заповнених мікробами. Всі вони повинні бути обкладені пластиковими мішками для сміття, які необхідно видалити і часто замінювати. Перед тим, як це зробити, ви можете підмітати будь-яке сміття, яке впало на підлогу, і чистити всередині і зовні контейнери, застосовуючи дезінфікуючий засіб.


Швабра

Зберігання підлоги у ванній кімнаті є також важливою процедурою, яка повинна виконуватися щодня та регулярно, коли це необхідно. Завжди використовуйте відро свіжої, чистої води з міцним антибактеріальним чистячим засобом для промислового використання. Для безпеки працівників і клієнтів, а також для запобігання нещасним випадкам, таких як ковзання і падіння, які можуть призвести до судових позовів, завжди виділяйте в зоні, що підлягає очищенню, попереджувальний знак «мокра підлога», поки підлога повністю не висохне.

Поповнення контейнерів

Якщо дозаправка не виконується часто, у вашій кімнаті ресторану не залишатимуться чистими довго, незалежно від того, наскільки це чисто. Крім того, відсутність мила, туалетного паперу або паперових рушників може зробити поїздку у ванну незручним і нездоровим для ваших клієнтів. Здійснюйте регулярні перевірки, щоб переконатися, що всі контейнери є чистими, запасеними і в хорошому робочому стані.


Обладнання та матеріали

Всі приладдя та обладнання для чищення повинні зберігатися в чистоті, запасатися, працювати і розташовуватися біля туалетів - на безпечній і гігієнічній відстані від клієнтів. Зберігайте запас паперових рушників, туалетного паперу та рідкого мила в приміщеннях для зберігання вашої ванної кімнати або поблизу них. Швабри, відра, засоби для чищення, засоби для чищення унітазу та дезінфікуючі спреї повинні зберігатися в кабінетах, що знаходяться в приміщенні, недоступним для клієнтів.

Введення Вашого плану конференцій у дію

Контрольний список очищення ванної кімнати допоможе лише, якщо ви послідовно надаєте перелічені завдання. Оскільки рух клієнтів у ресторані може змінитися, деякі дні можуть вимагати більш частої чистки, ніж інші. Ідеальним способом для домовласників і менеджерів, щоб переконатися, що місце завжди чисте, є багаторазові перевірки протягом дня. Загальноприйнято виставляти контрольний список у ванній кімнаті і перетворювати працівника на періодичну конференцію - погодинно, наприклад. Чи повинні ваші співробітники керувати кожним переліченим елементом, коли це необхідно, щоб гарантувати, що всі аспекти процедури санітарії виконуються та підтримуються.