Зміст
Вразіть своїх друзів і сім'ю професійно оформленим тортам з цукатами. За даними Музею продовольства, сучасно оформлені торти вперше з'явилися в 17 столітті на великих європейських банкетах, але вони не були спожиті. Ключем до створення професійно забарвлених кондитерських квітів є використання густої пасти і саше з носиком. Вершковий масло добре працює для квітів і може бути пофарбований у будь-який колір.
Інструкції
-
Покладіть чашку вершкового крему для приготування в мисці. Додайте одну чайну ложку жовтого харчового забарвлення і змішайте з лопаткою, щоб створити ніжний жовтий колір. Додайте ще одну чайну ложку барвника, якщо ви хочете отримати більш інтенсивний відтінок.
-
Покладіть вершковий крем у мішок кондитерського виробу з дзьобом 104, який є дзьобом, який використовується для пелюстків троянд. Стисніть мішок, щоб висунути кондитерську продукцію на дно, де знаходиться носик. Тримайте зверху рукою, яку ви пишете, тримаючи дзьоб внизу іншою. Це дозволяє краще контролювати декор.
-
Тримайте сумку під кутом 45 градусів на торті, покритому сервіром. Переконайтеся, що маленьке отвір звернено вниз. Стисніть спускаючись і навколо до прямої, а потім вниз, щоб зробити лівий пелюсток. Підніміть кондитерський мішок.
-
Тримайте сумку під кутом 45 градусів і наведіть його вліво, щоб пелюстка була прямою. Натисніть і перемістіть ліворуч, а потім вниз по центру. Вийміть форсунку швидко.
-
Повторіть кроки 4 і 5 для отримання пелюсток у вашій троянді. Це рожеве прикраса з чотирма основними пелюстками. Додайте більше пелюсток, щоб отримати повний вигляд.
Як
- Використовуйте крем зеленого масла і носик листя, щоб зробити листя з обох сторін квітки.
- Якщо вершкове масло було в холодильнику, дайте йому прогрітися протягом 15 хвилин, перш ніж використовувати його. Можливо, потрібно знову змішатися.
Що вам потрібно
- 1 склянка вершкового крему для кондитерських виробів
- Чаша
- 1 чайну ложку харчового фарбувального гелю
- Шпатель
- Кондитерська сумка
- Носик 104
- Торт, покритий у блюдо