Зміст
Фарширований перець може стати ситною їжею, яка все ще залишає залишки, які згодом можна буде використовувати повторно. Традиційні фаршировані перці містять такі інгредієнти, як яловичий фарш, рис і томатний соус. Заморожування їх заздалегідь приготовленим дозволяє готувати страву до подачі після розморожування та повторного нагрівання. Текстуру перцю та рису можна зробити більш м’якою; однак нагрівання їх до високої температури може створити більш хрустку консистенцію. Дотримуйтесь рекомендацій на упаковці інгредієнтів рецепту, щоб консервувати та споживати фарширований перець до того, як він зіпсується.
Крок 1
Дайте фаршированому перцю охолонути при кімнатній температурі близько 30 хвилин, поки з ними не можна буде поводитися. Викиньте та зберігайте зайву рідину, щоб не замочити їх у морозильній камері.
Крок 2
Помістіть перець у мішок або ємність з герметичною кришкою. Залиште простір між ними, щоб вони не злипалися в процесі заморожування. Закрийте мішок або накрийте контейнер, щоб уникнути протікання та опіків, викликаних холодом.
Крок 3
Білу етикетку або шматок малярської стрічки приклейте на зовнішню сторону мішка або контейнера. Напишіть "Фарширований перець" і дату заморозки постійним маркером.
Крок 4
Помістіть мішок або контейнер з фаршированим перцем на два-три місяці в морозильну камеру на основі таблиці заморозки м’яса Міністерства сільського господарства США (USDA) або іншої надійної довідки.