Як вилікувати обробну дошку

Відеоролик: Как сделать торцевую разделочную доску без рейсмуса

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Дошки для різання м'яса корисні як кухонне начиння, оскільки вони забезпечують поверхню таким чином, щоб їжу можна було різати і готувати, не пошкоджуючи меблеву поверхню. Деревина є природним елементом і як така має дуже пористий характер. Соки та інші фарбувальні речовини, отримані з їжі, швидко абсорбуються деревиною, коли поверхня не підготовлена належним чином. Захищайте свою м'ясну дошку від запахів і потенційний ріст бактерій, регулярно витримуючи поверхню.

Інструкції

Дошка для різання м'яса краще захищена від плям, запахів і бактерій (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Намочити губку і додати дві краплі мийного засобу для миття посуду. Протріть усі сторони дошки для різання м'яса, щоб очистити деревину та видалити плями.

Губка очищає обробну дошку, не дряпаючи поверхню (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Промийте теплою водою, щоб видалити мило та бруд. Чистою тканиною злегка натисніть на прасувальну дошку, щоб висушити її.
Помістіть білий оцет у чисту тканину, поки він не намокне. Натріть обробну дошку м'яса з оцтом, щоб його дезінфікувати. Знесилити надлишок оцту ганчіркою, перш ніж висушити деревину протягом декількох годин.
Нагріти 1/4 склянки мінерального масла в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд. Посипте поверхню обробної дошки м'яса маслом, а потім за допомогою м'якої тканини витріть олію з поверхні, перемістивши її у бік деревних волокон. Зачекайте від 30 до 60 хвилин, щоб масло поглиналося.
Нанесіть три або більше шарів мінерального масла, щоб вилікувати м'ясну дошку. Коли наноситься останній шар, почекайте від шести до восьми годин, щоб деревина поглинула масло. Протріть масло, що залишилося, чистою тканиною, а потім збережіть дошку в сухому місці.

Як

Замініть бджолиний віск, мигдальне або горіхове масло мінеральним маслом.
Прибирайте обробну дошку для м'яса раз на місяць, якщо її часто використовуєте. Це запобігає поглинання деревини бактеріями та фарбування.
Промийте та дезінфікуйте обробну дошку після кожного використання. Тримайте розпилювач поруч з білим оцтом, щоб легко дезінфікувати.