Зміст
Виразка дванадцятипалої кишки обумовлена синцем або розривом в оболонці кишечника, відразу після шлунка. Коли травма відбувається, кислоти, що знаходяться в шлунку, поглиблюють поломку, в результаті чого виникає виразка. Виразки зустрічаються у людей різного віку, як чоловіків, так і жінок, і вражають приблизно від 5% до 10% населення. Деякі виразки можуть розвиватися швидко, інші можуть тривати роками. Виразки дванадцятипалої кишки є найпоширенішими і називаються також пептичними виразками.
Дієта Поради
Споживання великих страв призводить до того, що шлунок виробляє велику кількість кислоти шлунка, що викликає виразки. Краще їсти меншу їжу. Дієти для страждаючих виразкою повинні мати низький вміст жиру і цукру і велику кількість клітковини. Дієта, багата жирною рибою, такою як лосось, скумбрія, сардини і оселедець, допомагає покрити шлунок і шлунковий канал і запобігає пошкодженню цього покриття. Їжте свіжі фрукти та овочі, як морква, капуста, ківі та абрикоси, які допомагають захистити оболонку шлунка бета-каротином, але уникати цитрусових. Продукти, багаті вітаміном Е, такі як зародки пшениці і фундук, відомі своїми властивостями відновлення кишечника.
Приклад меню
Здорова дієта - це найкращий спосіб для людини, яка має виразку. Зразок хорошої дієти на цей день може включати миску вівсянки, яєчню і чорну каву без кофеїну на сніданок. Обід може складатися з бутерброда з індички з сиром чеддер на хліб з цільного зерна, з паличками з моркви і пляшкою води. На вечерю можна приготувати тушену рибу або смажену курку з картопляним пюре. Післяобідні закуски можуть бути свіжими фруктами, такими як виноград або ківі.
Продукти, яких слід уникати
Уникайте їжі гострої та гострої їжі, яка може посилити виразку, особливо продукти з сильними спеціями, такими як перець, каррі і гірчицю. Алкоголь і кофеїн можуть підвищити кислотність в шлунку. Обидва повинні споживатися з онімінням. Дієти, які мають високий рівень солі, відносяться до тих, які мають більший ризик для виразки шлунка. Не кладіть занадто багато солі в їжу, і тримайтеся подалі від продуктів, які мають високий рівень натрію, таких як супи, чіпси, картопляні чіпси, кукурудзяні чіпси, солоні горіхи, солоне м'ясо, блакитний сир і пластівці.