Зміст
Наявність зеленого чорного кільця навколо жовтка вашого вареного яйця означає, що він приготований занадто довго. Отже, він не тільки виглядає погано, але й погано пахне і погано смакує. На щастя, є способи запобігти цьому, і вони дуже прості і не вимагають спеціального обладнання. За допомогою невеликої підготовки, можна буде зробити ідеальні варені яйця за короткий час.
Інструкції
-
Видаліть з холодильника кількість яєць, яку потрібно приготувати, і дайте їм залишитись при кімнатній температурі протягом десяти хвилин. Перейдіть до наступного кроку під час очікування завершення цього процесу, оскільки це займе деякий час.
-
Наповніть водяну каструлю до повного покриття яєць, коли вона вставляється в неї. Обов'язково залиште їм достатньо місця, яке буде додано далі.
-
Покладіть каструлю на плиту і підніміть рот на сильний вогонь. Нехай вода закипить.
-
Великою ложкою обережно вставте одне яйце в киплячу воду. Не розливайте яйця, повільно опускайте ложку, поки вони не торкнуться низу каструлі, не порушуючи її.
-
Встановіть таймери на 12 хвилин, якщо ви готуєте чотири яйця або менше. Якщо готувати більше, встановіть значення 13 хвилин. Тримайте піч на сильному вогні, щоб вода знову закипала після вставки яєць. Тримайте температуру достатньо, доки не закінчиться час.
-
Вимикайте піч, коли вказує секундомір. Зніміть каструлю з неї і негайно пропустити по ньому холодна вода. Робіть це, доки яйця не будуть холодні, щоб зловити їх. У цей момент можна легко очистити їх під проточною водою або почекати, поки їх охолонуть. У будь-якому випадку, при кусанні або різанні яйця, ви побачите жовтий і ідеальний жовток.
Як
- Залишаючи яйця при кімнатній температурі перед кип'ятінням, знижується ймовірність утворення малих переломів у будинках через стрес. Розміщення яєць до кипіння безпосередньо з холодильника збільшує ймовірність їх розриву.
Що вам потрібно
- Секундомір
- Маленька або середня каструля
- Велика ложка
- Вода
- Яйця
- Піч