Зміст
Освітлення ресторану важливе для безпеки та комфорту клієнтів, коли вони їдять або проводять час у приміщенні. Ресторан повинен відповідати певним вимогам, як на столах, так і на кухні, для захисту клієнтів і працівників. Правильне освітлення також важливе для комфорту і задоволення клієнтів, чи то вони читають газету після сніданку або романтичної вечері.
Коридори, туалети та виходи
Ресторани потребують правильного освітлення в коридорах, де клієнти і працівники повинні ходити, так що кожен зможе побачити, і є менше шансів, що хтось спотикається і падає на стільці, столи та інші люди. Відповідні освітлення необхідні на аварійних виходах і входах, щоб кожен міг безпечно входити і виходити. Входи до туалетів також повинні мати прозорі вогні через двері, оскільки це зайнята територія, і люди повинні бачити шлях, тому вони не врізаються один в одного або не впадають у воду, яка, можливо, впала на підлогу.
Вимикачі диммерні
Відмінно встановлювати диммери на всіх лампах ресторанів, оскільки вони дозволяють збільшувати або зменшувати світло в залежності від часу - може бути необхідно мати більше світла в певний час доби. Під час сніданку люди можуть читати газету і хочуть більше світла на початку дня. Коли за межами обіду темно, трохи світла може бути гарним вибором, і освітлення ресторану може послабити, щоб створити затишну атмосферу, яка все ще безпечна для всіх. Для ресторану з баром, вогні можуть бути збільшені до максимуму, щоб показати, що місце закривається.
Світильники з захисним кожухом
Лампи можуть розриватися іноді, розсипаючи скло. Все більше ресторанів встановлювали на кухні лампи з захисними кришками, так що, якщо лампа розірвалася, вона не буде кидати скло в їжу, створюючи небезпеку і порушення санітарних норм. Ці лампочки можуть мати різну інтенсивність, але більш міцні краще підходять для кухні, оскільки постійно рухається, а персонал потребує максимального світла, щоб готувати правильно і в потрібний час.