Як гриль телячі відбивні

Зміст

Інструкції
Як
Що вам потрібно

Як і більшість м'яса, телятина може висихати, якщо не зроблено правильно, але тонка товщина котлет робить його більш імовірним. Уникайте жорсткого і сухого телячого шматочка за допомогою гриля. Гриль розміщує рубати близько до джерела тепла, забезпечуючи, щоб зовнішня температура була близькою до внутрішньої. Це дозволяє м'ясу готувати рівномірно і скорочує час приготування. Спробуйте приготовити на грилі свою теляту з улюбленими приправами наступного разу, коли ви будете купувати бакенбарди.

Інструкції

Гриль - це легкий і швидкий спосіб приготування телятини (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Увімкніть гриль і дайте йому підігріти протягом декількох хвилин. Її необхідно ретельно нагріти до того, як м'ясо буде розміщено, щоб забезпечити рівномірне приготування.
Помістіть телячі відбивні на лоток і нанесіть легкий шар оливкової олії на кожну сторону, щоб допомогти розробити трохи хрусткий зовнішній шар.
Поставте каструлю на стійку і варіть протягом п'яти хвилин. Зніміть його і поверніть котлети на іншій стороні. Готуйте ще п'ять хвилин.
Зніміть сковороду і розріжте одну з телячих котлет, щоб побачити, чи м'ясо приготоване на свій смак. Покладіть його на гриль, якщо вам потрібно більше часу. Якщо він готовий, додайте приправу і перенесіть відбивні на блюдо.