Запобігання спалюванню продуктів у посуді з чавуну

Зміст

Інструкції
Змастіть каструлю
Готуйте з маслом
Зверніть увагу на їжу
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Немає нічого кращого, ніж запах свіжих яєць і бекону під час табору. Момент, коли ви відкриваєте очі і запах починає плавати через ваш ніс, турбота про досягнення вогню і пожирання страви піклується про вас. Однак, приготування їжі в посуді з чавуну може спричинити виклики. Їжа, як правило, прилипає до поверхні каструлі, що призводить до того, що деякі частини спалюються, а інші - недостатньо. Ви можете запобігти прилипання їжі на чавунній сковороді за допомогою деяких методів.

Інструкції

Припиніть горіння їжі в чавунній посуді (образ табору Василя Коваля з Fotolia.com)

Змастіть каструлю

Підігріти духовку до 150 ° C
Накрийте сковороду кованого заліза тонким шаром оливкової олії за допомогою щітки. Намотуйте кабель і зовнішні краї.
Поставте каструлю в духовку. Залиште його там на годину.
Зніміть каструлю з духовки. Дайте йому охолонути на дерев'яній дошці або жаростійкій поверхні.

Готуйте з маслом

Покладіть невелику кількість олії в чавунну чашу.
Рівномірно розподіляйте масло навколо контейнера. Переконайтеся, що немає "сухих плям", де їжа може прилипати і спалювати.
Покладіть горщик на вогонь або джерело тепла. Підігрів сковороди дозволить їжі готувати при більш рівномірній температурі після того, як їжа досягне поверхні сковороди.

Зверніть увагу на їжу

Покладіть їжу в сковороду. Після того, як їжа починає готувати, залишайтеся з нами. З попередньо підігрітим чавунним чавуном їжа буде готувати швидше, ніж звичайно.
Тримайте джерело теплової постійної. Під час догляду за їжею, не забудьте зберегти вогонь полум'я на сковороді.
Переверніть їжу, щоб запобігти її спалюванню.

Як

Покриття сковороди буде тримати тепло всередині нього і готувати продукти швидше.
Обмежте використання мила в посуді з чавуну, щоб ви не повинні змащувати його кожного разу, коли ви його використовуєте.