Зміст
Масло та сіль є найпопулярнішим вибором для посилення смаку попкорна, і сьогодні існують магазини для попкорну для гурманів, що продають аромати власного твору. Деякі з цих смаків можна зробити вдома. Є два основних способи їх виготовлення: солодкий, з сиропом, або солоний, зі спеціями і приправами. Зробити велику кількість обох версій для перекусу під час фільму або в будь-який час.
Інструкції
Попкорн може бути солодким або солоним і ідеальним у будь-який час (Juno Le / Demand Media)-
Нагрійте цукор, масло і кукурудзяний сироп на сковороді на середньому вогні, поки не закипить.
Перший крок (Juno Le / Demand Media) -
Цукровий сироп варити протягом двох хвилин.
Крок 2 (Juno Le / Demand Media) -
Зняти сироп з вогню і перемішати питну соду і ванільну есенцію.
Крок 3 (Juno Le / Demand Media) -
Налийте сироп на попкорн у великій мисці і струсіть їх так, щоб всі вони були покриті.
Крок 4 (Juno Le / Demand Media) -
Розкладіть покритий попкорн на аркуші для випікання, обкладеного папір з маслом, щоб охолодитися і затвердіти.
Крок 5 (Juno Le / Demand Media) -
Розбийте солодкий попкорн і зберігайте в щільно закритому контейнері протягом трьох тижнів у прохолодному, сухому середовищі.
Крок 6 (Juno Le / Demand Media)
Зробити солодкий попкорн, покритий сиропом
-
Покладіть попкорн в один шар на аркуші для випікання, обкладеному папером з маслом.
Крок 1 (Juno Le / Demand Media) -
Пройдіть легким покриттям аромату масла розпилення рівномірно по попкорну.
Крок 2 (Juno Le / Demand Media) -
Покладіть трохи тертих сирів або порошків на попкорн, щоб дати аромат.
Крок 3 (Juno Le / Demand Media) -
Струсніть попкорн і повторіть спрей і приправи, якщо ви хочете сильніше аромат.
Крок 4 (Juno Le / Demand Media) -
Зберігайте попкорн у закритому контейнері при кімнатній температурі протягом двох тижнів.
Крок 5 (Juno Le / Demand Media)
Зробити солоний попкорн
Як
- Змініть смак солодкого попкорна, замінивши ванільну есенцію шоколадом, мигдалем, волоським горіхом або кокосом.
- Натерти свій власний сир, як чеддер, пармезан, римський пекорино або азіаго з дрібною терткою, якщо ви не знайдете сир, який вже натертий.
- Спробуйте одну або комбінацію цих приправ на солоний попкорн: копчена сіль, порошкоподібна суміш для заправки салату, сіль і перець, перець порошок, англійський соус або порошок каррі, або навіть приправлену сіль.
Що вам потрібно
- 12 чашок попкорну лопнуть
- 1 чашка рафінованого або коричневого цукру
- ½ склянки вершкового масла
- ¼ чашка кукурудзяного сиропу (Karo)
- ¼ чайної ложки соди
- ½ чайної ложки екстракту ванілі
- Лист випічки обкладені папером для випічки
- Спрей приготувати смачний смак вершкового масла
- Тертий сир (за бажанням)
- Приправи