Зміст
Заморожування дозволяє довше зберігати продукти харчування (зображення замороженої риби від lefebvre_jonathan від Fotolia.com)
Риба і свіже м'ясо
Як правило, сиру рибу та м'ясо можна заморозити на більш тривалий час. Більш жирні морепродукти і риба можуть зберігатися в морозильній камері протягом двох місяців; проте жирну рибу мають термін служби більше шести місяців.
Свіже м'ясо та птицю можна запакувати і зберігати у морозильній камері довше, ніж риба. Рекомендується заморожувати яловичий фарш протягом трьох місяців. Більші шматочки яловичини, такі як стейки і м'ясо барбекю, можуть бути заморожені до 12 місяців.
Риба і варене м'ясо
При правильній упаковці варене м'ясо та птиця можна зберігати в морозильній камері протягом трьох місяців, хоча не рекомендується заморожувати приготовлену рибу.
Головне
Незалежно від того, чи зберігаєте ви свіжу рибу або варене м'ясо, важливо правильно упакувати в морозильній камері при температурі 0 ° C. Оберніть все м'ясо в алюмінієву фольгу і позначте дату, придбану для гарантії його споживання протягом рекомендованого періоду.