Зміст
Копчена шинка (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Каструлі
Продукція свиней зазвичай зберігається в холодильнику до тижня. Згідно FDA, ціла шинка може зберігатися в холодильнику до семи днів, серед іншого. Проте, якщо вона нарізана, вона триватиме всього три-чотири дні.
Вилікувані шинки
Якщо шинка виліковується сіллю і копченою, то можна тримати її довше в холодильнику. Служба безпеки та інспекції харчових продуктів США вказує, що засолювання шинки гальмує зростання бактерій, зменшуючи вміст води, в якій вони можуть розмножуватися. Можна тримати в холодильнику три-чотири місяці.
Висновок
У холодильнику можна тримати звичайні копчені шинки до семи днів. Якщо вони являють собою солоно-вилікуваний hams, вони можуть бути утримані охолоджений протягом трьох до чотирьох місяців.