Зміст
Ви вже вирішили на сендвіч-меню для вашої партії. Однак, не дуже добре знають, скільки купувати від холоду. Перш ніж ви їх купуєте, вам доведеться розглянути кілька речей: які інші продукти будуть подаватися, який хліб, які предмети будуть також в бутербродах, чи будуть вони заздалегідь виготовлені або зроблені свіжими гостями, і навіть якщо ваші гості будуть , в основному чоловіки або жінки.
Зроби сам бутерброди
Якщо ви купуєте порізи холодних розрізів прямо в магазині, попросіть їх нарізати їх тонко, оскільки тонко розрізане м'ясо триватиме довше ніж товстіше нарізане м'ясо. Упаковані нарізки повинні бути серед опцій магазину, оскільки вони нарізані тонше, ніж нарізки для закуски. Розмір хліба також є змінним при визначенні кількості м'яса, який ви повинні купити. На великих шматочках хліба легше складати багато карни, ніж на меншій булочці. Середнє споживання бутербродів - буханець хліба з половиною для кожної людини. Для двадцяти п'яти чоловік розрахуйте від 1,5 до 2,5 кг м'яса. Майте на увазі, що гарніри допоможуть задовольнити апетит ваших гостей і зменшити необхідну кількість м'яса.
Сендвичі для чоловіків
Чоловіки, як правило, мають більш високий апетит, ніж жінки, а також більш м'ясоїдні, тому для зустрічей з тільки чоловіками, необхідно буде відрегулювати кількість м'яса, ідеально підходить для задоволення своїх великих апетитів. Чоловіки також прагнуть триматися подалі від гарнірів, йдучи прямо до м'ясних лотків. Сендвіч-лоток для двадцяти п'яти чоловіків повинен включати 3,2 кг м'яса.
Сендвичі для жінок
При плануванні коктейльних вечірок для жінок, які обслуговують холодні бутерброди, вважають, що вони схильні відвідувати більше овочевих лотків і гарнірів. Коли вони роблять бутерброди, вони ставлять більше салату, помідорів і сиру, ніж чоловіки зазвичай кладуть. Вони також мають тенденцію вибирати індичку або шинку замість салямі та печеня з яловичини, а також часто вибирають пісні бутерброди, якщо вони є. У середньому можна розрахувати 60 грамів холоду для кожного гостя або близько 1,5 кг для двадцяти п'яти жінок.