Зміст
Незважаючи на те, що більшість яєць, що продаються в супермаркетах, є білими, вони, як правило, існують у найрізноманітніших кольорах, розмірах і формах. Колір яйця курки залежить від його породи і дієти. На додаток до популярного білого, інші кольори, як коричневий, рожевий і синій яйця, також поширені.
Білі яйця
Серед порід курей білий колір є найпопулярнішим. Розмір змінюється, і деякі породи, які кладуть ці типи яєць, такі як єгипетський Fayoumi і Silkie породи деякі зі злегка відтінки коричневого або рожевого. Найпоширенішою породою, що відкладає білі яйця, є білий Leghorn.
Коричневі яйця
Коричневі яйця є одними з найбільш відомих. Багато порід, які ставлять здорові і здорові яйця, розпізнаються коричневим відтінком, починаючи від світла до шоколаду. Курячі орпінгтони, такі як Buff Orpington, Red Rhode Island і Wyandottes, є одними з порід, які розмножуються яйцями цього кольору, які підтримуються комерційними фермерами та іншими.
Сині яйця
Тільки дві породи кладуть сині яйця: Куряча Американа і Араукана. Обидва вони називаються "курями пасхального яйця" через цю барвисту здатність. Між індивідуумами та цими двома видами яєчні кольори варіюються від пастельного синього, зеленого до більш яскравого. У рідкісних випадках з'являються також пурпурно-сині яйця.
Рожеві яйця
Курка, яка кидає рожеві яйця, не дивна, але це явище більше аномалії, ніж щось специфічне для породи. Plymouth Rock кури є звичайною породою і, в залежності від їх раціону, вони можуть покласти коричневі яйця з рожевими нюансами. Зазвичай вони є результатом перетину двох порід, один з яких викидає білі яйця, а інший - кидає коричневі.