Зміст
Як говориться, ви є те, що ви їсте. Це особливо вірно, коли мова йде про вибір харчових продуктів у людей, під впливом широкого спектру внутрішніх і зовнішніх факторів, які можуть фактично мати мало спільного з самою їжею. Свідомо чи несвідомо, люди вибирають деякі види їжі замість інших. Шість факторів, зокрема, впливають на цей вибір.
Смак
Найбільш очевидним фактором, який змушує нас вибрати якусь їжу, є її смак. Їжа, яка має кращий смак, зрозуміло краща, хоча те, що вважається смачним, сильно варіюється від однієї особи до іншої. Ікра, наприклад, вважається багатим і смачним делікатесом для тих, хто любить його, а дитина, напевно, буде крутити ніс. Люди схильні почувати себе голодними - а потім шукати - для продуктів, які вони суб'єктивно вважають привабливими.
Реклама та реклама
Телереклама, яка підносить якості смачного замороженого бренду піци, може зробити так, що ви захочете запустити і купити один, що саме бажання більшості рекламодавців. Насправді, на вибір багатьох продуктів харчування впливає реклама та маркетинг, спрямовані на те, щоб споживачі вибирали конкретну їжу або бренд. Діти, наприклад, перебувають під впливом таких факторів, як іграшки з їжею швидкого харчування та герої мультфільмів, які сприяють ранковій каші.
Культура
Ваші культурні та етнічні традиції можуть відігравати ключову роль у впливі на ваш вибір продуктів харчування. Наприклад, нащадок мексиканця, швидше за все, зробить різні варіанти вибору з того, що зробить нащадок китайців, виключно з культурних причин. Багато людей тяжіють між продуктами, які вони вважають втішними або знайомими, які можуть сильно відрізнятися від культури до культури.
Охорона здоров'я
Стурбованість щодо здоров'я і форми також може впливати на вибір продуктів харчування. Надмірна вага людини на дієті зазвичай вибирає різні продукти від людини, метаболізм якої дозволяє їсти все, що вони хочуть, не турбуючись про те, щоб набрати вагу. Смак як і раніше є чинником у цих рішеннях, але часто приходить на друге місце після калорійності та кількості жиру.
Емоції
Багато людей мають емоційне з'єднання з їжею, яке часто використовується як джерело комфорту в часи смутку або лиха. Як наслідок, емоції часто впливають на вибір їжі. Умови, такі як депресія, стрес і тривога, можуть змусити людей робити вибір, який вони зазвичай не роблять в іншому емоційному стані. Велику частину часу це призводить до компульсивного і часто нездорового харчування, що призводить до споживання "фігня".
Економічний статус
Ваш дохід і грошовий статус сильно впливають на те, які продукти ви обираєте. Людина з невеликим фіксованим доходом, ймовірно, шукатиме найдешевший варіант. Люди, які економить часто намагаються зробити кілька рецептів з тим же основним набором продуктів і купити дешеві, готові і консервовані продукти. Ті, у кого немає грошей, роблять вибір для більш дорогих страв або імпульсивних покупок.