Зміст
Декарбоксилювання - це видалення карбоксильної групи (СОО) з органічної сполуки. Це може відбуватися де завгодно за належних умов, але особливий тип декарбоксилювання - піруват - відбувається в живій тканині.
опис
Піруват - це сполука, в якій три атоми вуглецю з’єднані в ланцюг. Вуглець на одному кінці має три приєднані атоми водню. Вуглець посередині має атом кисню, зв’язаний подвійним зв’язком. На іншому кінці вуглець разом з двома атомами кисню утворює карбоксильну групу. Декарбоксилювання пірувату видаляє цю карбоксильну групу з молекули пірувату.
Ніша для дихання
У більшості людей, тварин і рослин декарбоксилювання пірувату відбувається під час аеробного дихання, в процесі якого живі клітини розщеплюють їжу для отримання енергії. Це відбувається між гліколізом та циклом Кребса. При гліколізі глюкоза перетворюється на піруват. У циклі Кребса декарбоксильований піруват приєднується до речовини, яка називається коферментом А, і бере участь в інших енергетичних реакціях.
Розташування
У людини та багатьох інших організмів декарбоксилювання пірувату має місце в матриксі мітохондрій. Мітохондрії - це невеликі структури, що існують усередині живих клітин. Дві мембрани оточують ці мітохондрії, а внутрішня дуже складна. Матрикс мітохондрій розташований у центрі мітохондрій, між обома мембранами.
Причина декарбоксилювання
Декарбоксилювання пірувату відбувається тому, що ген у молекулі ДНК ініціює вироблення ферменту, званого піруватдекарбоксилазою. Цей фермент переходить у мітохондрії та каталізує реакцію декарбоксилювання пірувату. Декарбоксилювання необхідне, оскільки молекула пірувату повинна розкладатися, щоб накопичена енергія стала доступною для клітини.