Гарні приправи для риби

Відеоролик: Приправа для рыбы, специи [salapinru]

Зміст

Приправи для риби білого м'яса
Приправи для риби темного м'яса
Пряні приправи

Риба є здоровою та поживною їжею, яка підходить для різних дієтичних потреб більшості людей. Зазвичай м'ясо є легким і готується різними способами, наприклад, приготування їжі, смаження і іноді навіть копчення. Сига, наприклад, тріска і підошва, зазвичай готують інакше, ніж важче і темніші риби, такі як тунець і лосось. Ви можете підсилити будь-яку рибну страву з правильними приправами, доступними у вашому місцевому супермаркеті.

Риба - це здорове харчування (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Приправи для риби білого м'яса

Біла риба м'яса повинна бути приправлена по-різному від темної м'ясної риби. Причина в тому, що риба має різні смаки залежно від виду і кольору м'яса. Простий приправою для риби білого м'яса є комбінація насіння кропу, чебрецю, петрушки та лимона. Спробуйте збалансувати цю суміш, додавши різні кількості кожного інгредієнта. Ви повинні додати інгредієнти перед приготуванням риби, оскільки вони повинні змішати і дати блюдо більше смаку після приготування. Цей рецепт підходить для таких риб, як тріска, підошва і морський окунь.

Тріска - риба білого м'яса, яка може бути приправлена чебрецем, петрушкою і лимоном (Eising / Photodisc / Getty Images)

Приправи для риби темного м'яса

Темношкірі риби мають більш сильний і багатший смак, ніж сига. Приклади риби темного м'яса включають тунець і лосось. Один рецепт, який добре працює з рибою в цій категорії, - це суміш приправ, таких як естрагон, розмарин і ялівець. Ви повинні змішувати рівні порції кожної приправи і додавати їх до риби перед приготуванням. Один рада: ця комбінація відмінно підходить для смаження та смаження м'яса. Завдяки цьому процесу приправи стануть хрусткими, доповнюючи текстуру риби. Щоб надати більше смаку, вичавіть на м'ясо шматочок лимона.

Тунець - це темношкіра риба, яка повинна бути приправлена естрагоном або розмарином (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Пряні приправи

Якщо вам подобаються сильні і злегка пряні аромати, подумайте про цей рецепт, щоб приправити рибу. Незважаючи на те, що вона найкраще працює з фореллю, ви можете спробувати її з іншою рибою. Ця комбінація приправ включає масло, лимонний сік, кілька крапель соусу з перцю табаско, паприку, сіль і перець. Рецепт добре працює з смаженим, смаженим або смаженим м'ясом. Спробуйте різну кількість приправи, щоб зробити рибу більш пряною або м'якшою, залежно від ваших смаків.