Зміст
Незалежно від того, на невеликий обід, післяобідню зустріч чи легку вечерю, вибір типу їжі та кількості, яку потрібно подати на вечірку, може бути напруженим. Піднос для шинки та сиру - простий варіант. Знати, скільки скибочок сиру та шинки подати порівняно просто. Беручи до уваги деякі основні деталі, такі як список гостей, час та загальне меню, можна гарантувати достатню кількість шинки та сиру для вашої події.
Крок 1
Підтвердьте список гостей.
Крок 2
Визначте, коли відбудеться подія і як довго вона триватиме. Ваші гості, як правило, їдять більше за вечерею або обідом, ніж у другій половині дня або ввечері. Якщо подія триває більше двох годин, використовуйте більше сиру та шинки. Деякі гості можуть знову зголодніти.
Крок 3
Обчисліть кількість сиру та шинки для бутербродів. Якщо ви використовуєте ці сендвіч-страви, майте на увазі, що кожен гість повинен з’їсти один-два бутерброди. У кожному бутерброді повинно бути 120 г шинки та 60 г шинки.
Крок 4
Розрахуйте кількість сиру та шинки, які використовуватимуться як закуска. Для 100 гостей плануйте використовувати 4,5–5,5 кг нарізаного сиру та 9 кг нарізаної або нарізаної шинки, щоб подати їх як закуску перед їжею. Подаючи закуску без їжі, помножте кількість на три. Для меншої кількості гостей просто зменште суму наполовину або до третини.
Крок 5
Розрахуйте кількість сиру та шинки, які слід використовувати як повноцінне харчування. Для 100 гостей плануйте використовувати 28–32 кг нарізаного сиру та 55 кг нарізаної або подрібненої шинки, подаючи ці продукти як основний прийом їжі. Для меншої кількості гостей просто використовуйте половину або третину цієї суми.