Зміст
Сирі помідори можна заморозити цілими, нарізаними, нарізаними скибочками або пюре, із шкіркою або без. При розморожуванні помідори не залишаються твердими, тому їх найкраще використовувати для приготування соусів, супів та перцю. За даними Університету Небраски, вони можуть залишатися замороженими до восьми місяців. Не забудьте встановити дату заморозки на контейнері, щоб знати, коли розморожувати.
Крок 1
Видаліть гілки томатів.
Крок 2
Помідори натираємо під проточною водою. Акуратно висушіть їх паперовим рушником і дайте їм висохнути кілька хвилин.
Крок 3
Зріжте шрам на стеблі та навколишній ділянці. Помідори наріжте за бажанням, якщо збираєтеся видалити шкірку. Ви також можете залишити помідори цілими, зі шкіркою.
Крок 4
Видаліть шкірку з помідора легко, залишивши його в окропі на 30 60 секунд. Помістіть їх негайно в миску з водою та льодом і зніміть шкіру. Наріжте очищені помідори за бажанням і видаліть насіння.
Крок 5
Заморозьте цілі або нарізані помідори в один шар на деко. Через кілька годин перекладіть його в морозильну упаковку. Встановіть дату та зберігайте їх подалі від дверцят морозильної камери, щоб запобігти пошкодженню та різниці температур.