Зміст
Якщо ви любите зварені круто яйця та буряк, вам сподобається цей соління. Цей рецепт настільки простий, що ви завжди захочете скласти його. Яйця не тільки смачні, буряк ще й настільки смачний, що не можна з’їсти лише кілька штук. Зробіть цю страву як супровід до наступних сімейних зборів.
Крок 1
Помістіть в каструлю десяток яєць і залийте водою. Додайте приблизно 5 г солі і доведіть до кипіння. Варіть яйця 10 хвилин, зніміть їх з вогню і змініть гарячу воду на холодну.
Крок 2
Очистіть яйця від шкірки, помийте їх і помістіть у скляну або пластикову банку з кришкою. Відкрийте консервований буряк і залиште бульйон. Додайте буряк до яєць. Помістіть відвар у каструлю.
Крок 3
У каструлю з бульйоном додайте оцет і цукор. Варити близько п’яти хвилин, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться. Зніміть каструлю з вогню і дайте їй трохи охолонути.
Крок 4
Додайте гвоздику та цибулю (за бажанням) до яєць та буряків. Додайте оцтову суміш, накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 24 години.
Крок 5
Для подачі розріжте яйця навпіл і покладіть їх на піднос. Навколо розмістіть буряк.