Зміст
- Вітаміни та мінерали
- Багатий клітковиною
- Лікування ранкової нудоти
- Включення тамаринда до здорового харчування під час вагітності
Походить з Азії та Північної Африки, тамаринд - це плід, який росте в стручках, що містить насіння та кислу м’якоть. Застосовується для додання гіркого смаку деяким азіатським та африканським рецептам. Фрукти також використовувались у лікувальних цілях, таких як лікування застуди, запору та нудоти під час вагітності, за словами Шармейн Д’Соуза, автора книги «Кухонна клініка: Здоров’я завжди з Шармейн». Плід безпечний під час вагітності, якщо його вживають у помірних кількостях. Звичайно, завжди слід запитувати свого лікаря перед тим, як додавати нові продукти до свого раціону під час вагітності.
Вітаміни та мінерали
Чашка м’якоті тамаринда містить 3,36 міліграма заліза, що становить 12% від 27 міліграмів заліза, які необхідні вагітним жінкам як частина їх щоденного раціону. Залізо є важливим, оскільки воно допомагає підтримувати збільшений об'єм крові, але воно також може зменшити ваші шанси на передчасні пологи та ризик народження вашої дитини з низькою вагою, повідомляє Американська асоціація вагітності. Ця ж кількість тамаринда також забезпечує 2,3 міліграма ніацину, що становить 13% від 18 міліграмів, необхідних щодня під час вагітності. Ніацин сприяє нормальному розвитку шкіри, нервів та травної системи. Тамаринд також містить невелику кількість вітамінів А, С і К.
Багатий клітковиною
Тамаринд - вражаюче джерело харчових волокон, у кількості 6,1 г на склянку. Це 22% від мінімальних 28 грамів клітковини, які повинні бути у вашому щоденному раціоні, повідомляється на веб-сайті Similac. Вживання дієти з високим вмістом клітковини - це один із способів запобігти запорам - загальна скарга на вагітність. Вживання достатньої кількості клітковини також може допомогти вам не надто набрати вагу. Клітковина забезпечує ситість, що може запобігти їжі більше, ніж потрібно для збереження здоров’я та сприяє нормальному розвитку плода.
Лікування ранкової нудоти
Тамаринд широко застосовується для полегшення симптомів ранкової нудоти, пише D’Souza. З'єднання тамаринда можуть мати позитивний вплив на ваш шлунок, що може полегшити частину нудоти та блювоти, які спостерігаються у більшості вагітних жінок протягом першого триместру вагітності та більше. Доктор Х. К. Бахру, автор книги «Індійські спеції та приправи як природні цілителі», зазначає, що смоктання шматочка тамаринда, посипаного сіллю та перцем, може бути ефективним засобом лікування ранкової нудоти. Завжди звертайтесь до свого лікаря перед тим, як використовувати тамаринд як лікування, проте, щоб він переконався, що він вам підходить.
Включення тамаринда до здорового харчування під час вагітності
Якщо ваш лікар схвалює вас за вживання тамаринда, шукайте його на вишуканих ринках та в емпоріумах. У більшості супермаркетів фрукти важче знайти у свіжому вигляді, хоча деякі великі мережі можуть містити тамаринд або морожену м’якоть у пляшках. Окрім смоктання свіжого тамаринда, подумайте про те, щоб використовувати фрукти для приготування домашнього морозива, заправок для салатів та напоїв, таких як свіжий лимонад.