Зміст
Фен-шуй має що запропонувати ресторанам, допомагаючи власникам створити збалансоване та привабливе середовище. Ретельний дизайн допомагає клієнтам розслабитися, заохочуючи залишитись довше і повернутися знову. Різні ресторани створюють різні типи атмосфери, від стилю моди до звичного, і кожен може використовувати принципи фен-шуй.
Шлюз
Вхідні двері повинні передавати тепло і відкритість, забезпечуючи легкий доступ для всіх клієнтів. Як зазначається на веб-сайті Spirit of Design, шлюзом є Boca do Qi, який черпає енергію життєвої сили зсередини. Таким чином, зручна зона очікування з великою вітальнею для входу та виходу інших споживачів із будівлі створює потужне перше враження. Однак його потрібно відокремити від основної їдальні, щоб створити перехідну зону, тому нові клієнти не відчуватимуть, що всі спостерігають за ними, говорить Саллі Фретвелл у "Фен-шуй: Назад до балансу" (Фен-шуй: Назад to Balance, у вільному перекладі). Прикрасьте вхідні двері витворами мистецтва або іншими цікавими предметами, які адаптуються до теми ресторану, пропонує веб-сайт Spirit of Design.
Макет
Планування також повинно створювати відчуття відкритості, а коридори досить широкі, щоб люди могли пересуватися по ресторану, не заважаючи іншим. Також розподіліть столи, щоб люди могли легко пройти до туалетів чи виходу, не проходячи через лабіринт. Так само, на кухні переконайтеся, що у людей є достатньо місця для безпечної та якісної роботи, і завжди робіть безпеку пріоритетом. Окрім того, у всій обстановці ресторану має бути відчуття рівноваги, зазначають Регіна С. Барабан та Джозеф Ф. Дюрочер у "Успішному дизайні ресторану". Дуже симетрична будівля та зовнішнє середовище повинні підтримувати цей баланс.
Акустика
У багатьох ресторанах людям потрібно прагнути слухати одне одного, що не створює гармонійного середовища. Використовуйте такі стратегії, як менші кімнати, що виходять на інші кімнати, або великі настінні шафи, щоб поглинати звуки та забезпечувати легке спілкування.
Кольори
Теплі кольори, такі як оранжевий, червоний та рожевий, стимулюють апетит та розмову, каже Фретвелл. Вони також створюють гостинне середовище, яке допомагає людям почуватися розслаблено. За словами Ліліан Тоо, у "Простому у використанні фен-шуй" Ліліан Тоо "сині кольори, а також водні елементи, такі як фонтани, спонукають людей споживати більше алкоголю . Поміркуйте, як це пов’язано з вашими пріоритетами, мінімізуючи або максимізуючи ці елементи за бажанням.
Освітлення
М'яке освітлення посилює відчуття комфорту та тепла, які створюють теплі кольори. Ресторан, який застосовує принципи фен-шуй, повинен використовувати освітлення з м’яким сяйвом, але це дозволяє людям бачити себе та навколишнє середовище. Свічки створюють романтичний настрій, одночасно висвітлюючи найближче оточення, що може створити комфортне відчуття напівприватності.
Інші елементи
Добре розміщені дзеркала та витвори мистецтва можуть сприяти атмосфері ресторану. Переконайтеся, що дзеркала відображають приємну обстановку, і подумайте про їх використання для створення ефекту більшої кімнати. Твори мистецтва, що зображують сцени людей у щасливих взаємодіях, створюють приємне середовище, каже Фретвелл. Завжди вибирайте елементи, які відповідають особливості стилю ресторану.