Зміст
Мішки дозволяють легко приготувати чашку чаю. Не потрібно міряти або перепаковувати чай перед тим, як готувати його, а чистка проста, як викидання використаного пакетика. Для кращого смаку чай потрібно зберігати і робити правильно, інакше він стане гірким або зіпсується.
Зберігати
Зберігайте закриті чайні коробки, упаковані в пластик, до 18 місяців у прохолодній, сухій коморі. Відкривши їх, перекладіть пакети в герметичну ємність. Вплив повітря призведе до того, що чай втратить свій смак і зіпсується. Використовуйте скляну банку з гвинтовою кришкою або пластикову ємність з кришкою. Помістіть у кожен контейнер лише один вид чаю, інакше пакетики можуть ввібрати один в одного аромат або смак.
Вода
Перед кип’ятінням залийте чайник холодною водою. Гаряча вода з-під крана зробить чай менш ароматним, оскільки він має менше кисню, ніж холодна вода. Смак води впливає на смак чаю, тому використовуйте фільтровану воду або воду в пляшках. Для більшості чаїв вам знадобиться 240 мл води на кожен пакетик. Це може відрізнятися, тому зверніться до інструкцій на упаковці.
Температура приготування
Температура води буде залежати від типу чаю, що міститься в пакетику. Готуйте чорні чаї в окропі. Зелені та ніжні трав'яні чаї втратять смак, якщо їх приготувати в дуже гарячій воді, тому використовуйте їх перед тим, як кип'ятити, або при температурі від 70 ° C до 80 ° C. Використання дуже гарячої води зробить ці чаї гіркими на смак.
Час занурення
У пакетиках чорного чаю потрібно більше часу замочування, ніж у зелених і ніжних трав’яних чаїв. Замочіть чорний чай на три-п’ять хвилин, а потім негайно вийміть пакетик, щоб чай не став гірким. Зелений та трав’яний чаї слід занурювати приблизно на три хвилини. Переконайтесь, що мотузки чайного пакетика вийшли з чашки або чайника, щоб ви могли швидко і легко вийняти їх. Якщо в мішечку немає шнурка, виймайте його ложкою з води.