Зміст
Якщо ви розважаєте гостей і обговорюєте, які закуски послужать перед основним блюдом, подумайте про підготовку освіжаючої бази фруктів. Вони володіють сильним, соковитим ароматом і можуть зробити ідеально здоровий і швидкий вхід перед солоним, енергійним і більш наповненим блюдом. Багато ідей для смачних фруктових закусок доступні.
Фрукти і сир
Малоймовірне поєднання, але все ще смачне, - це старий французький сир з фруктами. Для апетитної закуски нарізати між 200 і 230 г бри і залити на неї кілька столових ложок розтопленого вершкового масла. Накрийте сир дрібно нарізаними горіхами (такими як горіхи, горіхи пекан, арахіс, мигдаль і волоські горіхи) і нагрійте в мікрохвильовій печі протягом п'яти хвилин. Завершіть закуску прохолодним і освіжаючим супроводом фруктів, таких як груші або нарізані яблука.
Окуляри з фруктами
Для більш екзотичної і середземноморської натхненної фруктової закуски розглянути приготування італійського блюда "bella melone" або "красива диня". У рецепті йдуть шматочки кавуна і морозива канталупи з бальзамічним оцтом, медом і, можливо, навіть перцем. Збийте мед і оцет і злегка капайте на плоди. Для особливо привабливого зовнішнього вигляду подайте фруктовий компот у келихи шампанського.
Зубочистки
Фруктові палички не тільки здорові, але й прості і легкі в приготуванні. Все, що вам потрібно зробити, це жменька паличок (близько 20 залежно від розміру вашої партії) і різноманітні фрукти, або нарізані кубиками, нарізані кулями, або наполовину. Розглянемо фрукти, такі як полуниця, ківі, ананас, банан, канталупа і диня. Помістіть фрукти на зубочистку, чергуючи яскравий і веселий вигляд закуски.
Паштети
Яблучний паштет - це швидка і зручна фруктова закуска, яка повертає спогади про ніжні і затишні дні зими. Простий рецепт включає вершковий сир, екстракт ванілі, коричневий цукор і подрібнені свіжі яблука. Збийте екстракт, цукор і вершковий сир, поки паштети не матимуть однорідну консистенцію. Подавати шматочки яблука на стороні. Ваші гості матимуть солодкий і смачний паштет для своїх яблук.