Зміст
Molcajete є маточкою, що використовується для подрібнення спецій або сухої кукурудзи в Мексиці. Як правило, зроблений з каменю або вулканічного каменю, він зазвичай має дуже грубу текстуру. Цей матеріал, з його численними куточками, призводить до того, що маточкою поглинають запахи їжі та спецій, які були в ній. Крім того, він також поглинає мило і аромати, які використовуються для його очищення.
Інструкції
-
Вийміть з пестика всю їжу та спеції. Для цього просто дозвольте водопровідній воді потрапити на поверхню. Ваша мета тут полягає у видаленні харчових відходів, які виходять легко.
-
Наповніть миску гарячою водою. Залиште пестик в гарячій воді близько п'яти хвилин, щоб пом'якшити частинки, які потрапили в тріщини.
-
Використовуйте тверду щітку для очищення маточки. Це призведе до видалення застряглих відходів, а також будь-яких інших, які, можливо, залишилися в ставку.
-
Промийте маточкою теплою водою.
-
Обережно розтирайте лимон на поверхні маточки. Лимони володіють природними поглинаючими запахами властивостями, і це допоможе видалити запах з усіх приправ, які були роздавлені в посуді. Ви можете дозволити сік діяти протягом декількох хвилин, перш ніж відкинути його.
Що вам потрібно
- Щітка щетини
- Гаряча вода
- 1/2 лимона