Зміст
Пастеризовані продукти піддаються процесу теплової експозиції для знищення всіх мікроорганізмів у продукті. Мед пастеризується при температурі 62 ° С протягом 30 хвилин. Ви, як правило, знайдете мед пастеризований в магазинах, але ви можете знайти непастеризований мед на ринках або фермах.
Інструкції
-
Перевірте етикетку меду, якщо вона є. Комерційно вироблені етикетки меду вказують на те, чи продукт пастеризований.
-
Подивіться на мед. Пастеризований мед часто напівпрозорий. Хмарний або вершковий мед зазвичай виготовляють шляхом змішування рідкого меду з кристалізованим медом, але все ще пастеризований. Темний напівпрозорий мед має більш сильний смак, але все ще пастеризований.
-
Подивіться на контейнер. Якщо мед знаходиться в саморобному контейнері, наприклад, у консервованому посуді, і є непрозорим, але не вершковим, він, ймовірно, буде сирим або непастеризованим медом.
Як
- Сирий або непастеризований мед має багато переваг для здоров'я, яких не вистачає в пастеризованому меді, наприклад, фітохімічні препарати високого рівня, які борються з мікробами, антиоксидантами та обмежують атеросклероз.
Що вам потрібно
- Мед