Зміст
Бургер - знакова їжа, що продається по всьому світу - зазвичай робиться вдома, будь то пікнік або барбекю. Вітчизняні кухарі можуть зіткнутися з труднощами з виготовленням ідеально круглих шматочків і закінчуватися безформними гамбургерами. На щастя, є кілька продуктів, які можуть допомогти виробнику гамбургера у створенні ідеально круглого м'яса.
Гамбургер
Преса бургера дозволяють зробити ідеальні шматки рівномірного розміру і форми. Деякі моделі, такі як покриті силіконом, мають антипригарне покриття, щоб допомогти в цьому процесі. Ще однією перевагою цього аксесуара є те, що він дозволяє зробити гамбургери запечатані в поліетиленовому пакеті, готовому до заморожування. Цей аксесуар недорогий, його можна мити в машині і досить легко зберігати.
Торт кільця і Cookie фрези
Металеві кільця для тортів зазвичай використовуються для виготовлення шарів, але ті, які відкриті з обох сторін, виготовлені з неактивного алюмінію або нержавіючої сталі і можуть бути використані для створення ідеальних бургерів. Якщо ви робите міні-гамбургери, ви можете використовувати кусачки, які схожі на дрібні кільця для тортів.
Кришки пляшок
Виробники гамбургерів можуть захотіти переробити свої старі кришки. Шапочки майонезу, цукерок або будь-яких інших горщиків подібного розміру можна використовувати для виготовлення ідеально круглих гамбургерів. Savory Seet Life містить статтю, що детально описує процес, який складається з упаковки вашої м'ясної суміші в пластик і різання її за допомогою тиску на кришці металевого горщика, роблячи ідеально круглої форми.
Ваші власні руки
Ваші руки можуть не бути технологічним дивом, але вони все одно роблять хорошу роботу з формування гамбургерів. Якщо у вас виникли проблеми з обробкою м'яса руками, використовуйте латексні рукавички або закрийте руки пластиковою плівкою або вощеним папером, перш ніж формувати гамбургери. Виміряйте м'ясну суміш, оберніть м'яч і натисніть потрібну форму.