Зміст
Пюре з солодкою картоплею з корицею є загальним блюдом на багатьох святах, але немає необхідності чекати особливого приводу, щоб це зробити. Кориця - чудове доповнення і добре поєднується з солодкою картоплею. Подавати пюре з куркою, качкою або індичкою.
Інструкції
-
Очистити солодку картоплю і добре промити.
-
Наріжте солодку картоплю на 3-сантиметрові шматочки. Обов'язково залиште їх з однаковим розміром, щоб вони готували стільки ж часу.
-
Покладіть солодку картоплю в кубики всередині каструлі і накрийте холодною водою. Відварити воду до кипіння на сильному вогні. Відварюйте картоплю, поки вони не стануть м'якими на дотик вилки. Це займе близько 15 хвилин.
-
Злийте солодку картоплю і покладіть їх на сковороду. Місити їх за допомогою картоплі, поки вони не будуть ніжними.
-
Змішати масло, молоко, корицю, кайенский перець і заправити сіллю і перцем за смаком.
Що вам потрібно
- 3 солодкої картоплі
- 1 столову ложку кориці
- 1/2 чайної ложки кайенского перцю
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1/2 склянки молока
- Сіль і перець
- Пан
- Картопляний машер