Зміст
Обслуговування їжі може бути складним завданням. Сімейні зібрання, церковні вечері або страви на березі озера можуть означати багато страв, які потрібно подавати при температурі 140 ° C або більше, щоб запобігти зростанню бактерій і хвороб, що передаються їжею. З невеликим зусиллям і творчістю, це весело і легко зробити rechauds зберегти їжу теплою. Використовуйте дешевий одноразовий алюмінієвий посуд і гриль, щоб зберегти наступний обід безпечним, теплим і смачним для гостей.
Інструкції
Невелика промислова реконструкція (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)-
Помістіть дротові рами на столик, що стоїть на чотирьох дюймах. Тримайте рамки подалі від краю столу, щоб запобігти випадковому їх збиванню, створюючи великий ризик виникнення пожежі.
-
Помістіть на раму алюмінієву арматуру розміром 30 на 50 см. Ця форма утримуватиме воду, яка зберігає тепло.
-
Налийте воду з галону в кожен алюмінієвий профіль на глибину приблизно 2 см. Цю глибину достатньо для того, щоб горщики відпочивали на гарячій воді. Каструлі повинні торкатися води з контейнерів для передачі тепла їжі.
-
Відкрийте балон з горючим гелем і помістіть його в кругову насадку рами. Запаліть гель запальничкою. Помістіть інший гель через інший рот і запаліть його. Кожен кадр буде підтримувати дві банки.
-
Покладіть дві банки бака палива під кожен кадр, який ви використовуєте. Гель триматиме їжу в теплі протягом чотирьох-шести годин.
-
Розріжте алюмінієву фольгу на достатній розмір, щоб покрити бічну частину рамки і закріпити їх під краями посуду. Алюмінієва фольга захистить вогонь від вітру і підвищить ефективність полум'я.
-
Покладіть їжу всередину форм з алюмінієвої фольги і розташуйте їх на рамі. Ви можете використовувати дві форми середнього розміру або три форми для хліба в кожному rechaud. Накрийте їжу фольгою до моменту подачі.
Як
- Подавати шматочки смаженого м'яса або ніжної форми у форматі 30 на 50 см і глибиною 2 см. Нехай м'ясо завжди поливати соусом, щоб зберегти вологість.
Повідомлення
- Паливний гель є надзвичайно легкозаймистим. Ніколи не торкайтеся балона після запалювання, оскільки паливо стає рідиною і може бути пролито, викликаючи сильні опіки.
Що вам потрібно
- 55 на 30 см каркас
- Міцні 30-дюймові алюмінієві форми одноразового використання
- Дві балончики з паливного гелю
- Алюмінієва фольга
- Алюмінієвий посуд середнього розміру
- Одноразова алюмінієва форма для хліба
- Водний галон
- Запальничка