Зміст
Дієтолог стає все більш затребуваним професіоналом. Важливе значення в управлінні збалансованою дієтою, як і раніше, несе відповідальність за проведення досліджень і досліджень в пошуках більш здорової і якісної продукції. Їх професія регулюється державними радами з питань освіти, а фахівці повинні мати реєстр у обласній раді дієтологів для здійснення діяльності. Є курси для студентів і аспірантів, які розповсюджуються по всій Бразилії, але деякі є посиланнями. Перевірте 10 найкращих курсів з харчування у країні.
UFG
Найкращий курс харчування в Центрально-Західному регіоні (і один з перших 10 в Бразилії) пропонується Федеральним університетом Гояса, в столиці Гоянії. Фанут (факультет харчування) був заснований в 1975 році, як бакалавр, з дворічним режимом і повний робочий день. Інститут все ще пропонує курси stricto sensu з питань харчування та здоров'я та два лато сенсу, один у клінічному харчуванні та інший в галузі контролю якості та управління виробництвом продуктів харчування.
UFV
Курс харчування у Федеральному університеті Viçosa, в Мінас-Жерайс, почав функціонувати в 1977 році, інтегрувавшись у наступному році до Центру біологічних наук і охорони здоров'я (CCB). Вона має ступінь бакалавра («Харчування і здоров'я») і аспірантуру Stricto Sensu в галузі наук про харчування. Одним з основних моментів університету є курс дистанційного оновлення, який також стосується дієтики та дієтотерапії, результатом угоди з Університетом Наварри (Іспанія).
UFPE
Штаб-квартира в містах Ресіфі і Віторія-де-Санту-Антан, курс харчування в Федеральному університеті Пернамбуку був заснований в 1956 році.Сьогодні вона є найважливішою на Північному Сході і однією з кращих у країні. Пов'язаний з Центром медичних наук, він триває чотири роки, пропонує стипендії для моніторингу, дослідження та розширення. Вона також має магістерські та докторські курси з інтенсифікацією досліджень та розширенням. Більше ста лікарів пройшли навчання в установі Пернамбуку.
UFRJ
Інститут харчування Йошу де Кастро, член Федерального університету Ріо-де-Жанейро, є одним з найстаріших центрів країни. Заснована в 1946 році, вона наразі розраховує на бакалаврський та аспірантський курс з питань харчування, а також на курси Lato Sensu (спеціалізація). Починаючи з 2009 року, його дії були поширені на кампусі Norte Fluminense у місті Макае. INJC також надає допомогу в навчальних програмах інших курсів бакалавра в UFRJ, таких як медицина, медсестринство, логопеда, фізичне виховання та харчова інженерія.
PUCRS
Знаменитий своєю структурою, курс "Харчування" Папського Католицького Університету Ріо-Гранді-ду-Сул розраховує на дві великі і добре обладнані лабораторії: Наука і продовольча мистецтво та оцінка харчування. Студенти також можуть розраховувати на університетську лікарню Сан-Лукас, яка здійснює інтеграцію викладацького та службового призначення. Серед спеціальних заходів навчального плану - практичні дії в громаді. Серед курсів розширення є практика клінічного харчування та терапія парентерального та ентерального харчування.
UFRGS
Ще один високоякісний курс в штаті Ріо-Гранді-ду-Сул забезпечується Федеральним університетом Ріо-Гранді-ду-Сул, а також одним з останніх випускників в країні. Інтегрований до Famed (Faculdade de Medicina) у 2000 році, він вже згадується як один з кращих, отримуючи найвищі оцінки Міністерства освіти після проходження кількох переліків навчальних програм. Курс спрямований на кілька областей, таких як клініка, колективне годування, харчова промисловість і громадське здоров'я, на додаток до спортивного харчування.
UFSC
Департамент харчування Федеративного університету Санта-Катаріни є довідником по всій державі і згадується як один з кращих у країні. Навчальний курс був заснований у 1980 році, будучи першим імплантованим на території Санта-Катаріни. Програму післядипломної освіти складають магістри, тривалістю два роки, і кандидатську дисертацію, яка триває чотири роки. Інститут також поглибив орієнтацію студентів на національні дослідницькі програми, такі як CNPq.
Unesp
Державний університет Пауліста розмістив один з найкращих в країні курсів на території кампусу Ботукату, в інтер'єрі Сан-Паулу. Заснований у 1999 році, він пов'язаний з Інститутом біологічних наук, за участю кафедр агрономічних факультетів (FCA) та медичного факультету (FM). Курс проводиться під егідою лабораторії харчування та дієтики, однієї з найсучасніших у державі, крім анатомії та біохімії, спільної для інших дисциплін.
USP-Рібейран-Прето
Університет Сан-Паулу має два курси харчування серед найкраще оцінених у країні. Один з них - «Харчування і обмін речовин», викладається на медичному факультеті кампусу Рібейран-Прето (інтер'єр держави). Розділені на три великі блоки (базові, проміжні та прикладні), вони пропонують практичне навчання в службі, через стажування під керівництвом університету, а також заходи з охорони здоров'я та харчування, пов'язані з містом Рібейран-Прето.
USP-São Paulo
Другий курс харчування в університеті Сан-Паулу, який входить до десятки кращих у країні, знаходиться в місті Сан-Паулу. Заснований на факультеті громадського здоров'я, він був створений у 1927 році, як технічний курс, який досягла університетського рівня в 1964 році. Як і Рибейран-Прето, він має діяльність з інтеграції з громадою, через практичну діяльність. Також варто відзначити аспірантуру з питань харчування у сфері охорони здоров'я, у програмах магістра та доктора.