Зміст
Оскільки авокадо, як правило, є одним з найдорожчих предметів у проході з фруктами, навчитися вибирати найкраще має економічний та кулінарний сенс. На жаль, на ринку неможливо зрізати їх, щоб побачити їх стан, тому знання, чи корисний авокадо - це питання дотику та практики. Повернувшись додому, перевірити стан авокадо, яке не було кілька днів, простіше.
Крок 1
Візьміть авокадо і обережно видавіть його. Якщо він пошкоджений, він матиме м’яку консистенцію і може мати навіть деталі, які здаються порожнистими. Це означає, що внутрішня частина плодів зіпсована і починає гнити.
Крок 2
Шукайте авокадо з темними плямами на шкірі. Якщо вони ще не пошкоджені, вони збираються, і тому їх не слід купувати.
Крок 3
Відкрийте авокадо. Вдома переконайтеся, що там прохолодно, відкривши його і зазирнувши всередину. У поганого авокадо будуть темно-коричневі та чорні плями, як правило, починаючи з частини стебла. Якщо вони ізольовані в одній чи двох точках, виріжте погану частину та перевірте решту плодів, щоб побачити, чи все ще вони мають порятунок.
Крок 4
Відчуйте смак авокадо, який має одну-дві темні плями, але це виглядає добре. Плоди, які збираються зіпсуватися, все ще можуть мати кремово-зелений колір, але на смак вони будуть відрізнятися. Хороший авокадо має чистий і м’який смак, з трохи солодкуватим ароматом. Поганий авокадо не матиме такого аромату і часто буде видавати трохи поганий запах.