Зміст
І солодкий, і кислий, характерний аромат ананаса надає тропічний смак будь-якій страві. За даними Каліфорнійського університету в Девісі, цей плід перестає дозрівати, як тільки його видаляють з дерева, але ви можете зменшити зеленуваті тони зовні ананаса газовим етиленом. Такі фрукти, як яблука, нектарин та груші, природним чином виділяють цей газ. Потрапляючи всередину мішка з ананасом, газ може змінити колір плодів із зеленого на жовтий зовні, роблячи фрукти більш дозрілими, але всередині не зміниться текстура або фактор якості, відповідно до Університет Каліфорнії в Девісі.
Крок 1
Шукайте ананаси з яскраво-зеленим листям, жовтим забарвленням на шкірці та солодкуватим запахом, що свідчить про те, що вони дозріли. Уникайте плодів коричневого листя.
Крок 2
Помістіть весь ананас у паперовий пакет з цілим яблуком.
Крок 3
Складіть верх мішка і залиште при кімнатній температурі на добу.
Крок 4
Вийміть ананас, наріжте і негайно використайте або поставте в холодильник на тиждень.