Зміст
- Вступ
- М'ясо має значення
- Оплачуйте їжу, а не воду.
- Спеції
- Зроби сам
- Виберіть крем крему
- Залиште цукерку в сторону
- Заощаджуйте на оливковій олії
- Розвивайте власні трави
- Насолоджуйтеся правильним сезоном
Вступ
Коли ціни на продовольство зростають, багато хто шукає способи витрачати менше на продукти. Alanna Kellogg, автор колонки доходів KitchenParade.com в Інтернеті, пропонує поради про те, де і як заощадити - і за що варто заплатити трохи більше.
М'ясо має значення
Коли мова йде про покупку м'яса, зловживання, якщо ви можете собі це дозволити, тому що якість коштує більше, ніж кількість. "Незаморожена курка робить все більше, ніж органічна, більше, ніж вирощена в гранках, більше ніж різноманітність", говорить Аланна. Вона також рекомендує купувати рибну рибу в стійкому стані, оскільки вона добре працює для вас і навколишнього середовища.
Оплачуйте їжу, а не воду.
Різання мінеральної води може скоротити витрати, але не зупинятися на цьому. Усуньте дорогі речі, які в основному є водою. "Я говорю про те, щоб уникнути води, замаскованої іншими речами", пояснює Аланна. Наприклад, уникайте консервованого курячого бульйону, оскільки воно в основному є водою, і робите його вдома навіть. Обміняйте консервовані боби для варених сухих бобів у скороварці. Крім того, уникайте багатих водою напоїв, таких як готовий до вживання лимонад, коробковий сік і безалкогольні напої.
Спеції
Наявність свіжих спецій під рукою є ключем до приготування страв. "Сплачується заплатити трохи більше за свіжі приправи, тому що ми можемо використовувати їх здорові смаки замість менш здорових олій і солей, щоб приправити їжу", - говорить Аланна. Загалом, вам доведеться замінити приправи, придбані більше півроку тому, особливо якщо вони більше не мають сильного аромату.
Зроби сам
Хоча варто заплатити за свіжі приправи, більшість сумішей приправ - італійські спеції, кайон, чай, чилі і каррі, наприклад, - не варто коштувати, каже Аланна. Велику частину часу вони просто змішуються з основними приправами. "Смачні м'ясні суміші - такі, як" підкреслити "смак курки і м'яса - в основному сіль, перець і цукор з кількома іншими змішаними приправами", говорить вона. Щоб заощадити гроші, просто змішуйте свої улюблені спеції, коли вони вам потрібні.
Виберіть крем крему
Цільне молоко, знежирений, вільний від жиру, соя, знежирене, органічне - у нас є дуже багато вибору в молочному залі. Хоча навіть найпростіша коробка не дешева, Alanna рекомендує завжди прагнути до кращого. "Органічне молоко смачніше і триває довше", радить він.
Залиште цукерку в сторону
Упаковані печиво, макаронні вироби, цукерки та хліб виглядають спокусливо, але Alanna рекомендує триматися подалі від них, щоб заощадити гроші і поліпшити здоров'я. Замість цього, якщо ви дійсно хочете чогось, запитайте себе: "Чи хочу я, щоб ті кекси так багато, щоб робити їх?" Якщо відповідь так, то купуйте. Якщо відповідь «ні», дайте кишеню і талію відпочинок і втекти солодкі закуски і десерти.
Заощаджуйте на оливковій олії
Так, приготування їжі з оливковою олією корисно для серця - а також приготування їжі з рослинної олії, каноли або арахісової олії. Збережіть свою прекрасну оливкову олію для спеціальних страв, які дійсно потрібні, говорить Аланна. "Хороша оливкова олія використовується не для приготування їжі, а для приготування салатів, над гарними овочами і навіть використання трохи гриль-м'яса", - сказала вона. "Використовуйте оливкову олію в невеликих кількостях".
Розвивайте власні трави
Свіжі трави підсилюють смаки в салатах, супах, бутербродах, закусках і стравах. А влітку, коли це їхній час, вони навіть смачніше, і ви можете спокуситися їх використовувати взагалі. "Але ви зіпсуєтеся, якщо купуєте свіжі трави на ринку", говорить Аланна. "Замість цього, вирощуйте їх - тільки ваші улюблені - сплачуючи за них кілька доларів навесні і трохи підбираючи їх під час вегетації".
Насолоджуйтеся правильним сезоном
Це правда, купівля заморожених фруктів і овочів - відмінний спосіб заощадити гроші. Але свіжа продукція смачна, поживна і - бонус! - корисні для навколишнього середовища. "Під час збору врожаю свіжі фрукти та овочі, як правило, коштують інвестицій, вирощених вдома, на фермі, і в багатьох випадках навіть купуються на ринку", говорить Аланна. Ви не повинні збанкрутувати, щоб купити протягом правильного сезону. "Хитрість полягає в тому, щоб дізнатися час кожного продукту у вашому регіоні і зрозуміти, де йдуть ціни", - говорить він.