Зміст
М’ясо в горщику зазвичай готують з різними овочами, наприклад, морквою та цибулею. Овочі додають аромату соусу, і їх також можна насолоджувати як супровід, роблячи м’ясо з горщиків повноцінною їжею. Для повноцінної вечері вам може знадобитися ще один-два гарніри.
Картопля
Під час готування м’ясо з горщика виділяє прекрасний соус, і ніщо не відповідає м’ясному соусу краще, ніж картопля. Вони створюють ідеальний фон для м’яса та овочів. Картопляне пюре - найкращий спосіб супроводжувати соус, але ви також можете подати його смаженим або смаженим.
Овочі та зелень
Зелений овоч, приготовлений протягом короткого часу, може надати свіжий і барвистий контрапунт м’ясу та овочам, приготованим протягом тривалого часу. Стручки, зокрема, швидко готуються, їх легко заправити та подати до столу. Обсмажте або запаріть цілі стручки і злегка запаріть їх вершковим маслом або олією і, можливо, жменею подрібнених трав або мигдалю. Іншою альтернативою тут є брокколі на пару, як і горох.
Салат
Для більшого смаку та контрастної текстури подайте сирий салат із м’ясом горщика. Салат може мати салат в якості основи і, можливо, кілька зайвих штрихів, або це може бути просто рядок нарізаних огірків, залитих соусом з винегрету. Однак будьте прості, щоб це не відволікало увагу від основної страви.
Макарони на вершковому маслі
М’ясний соус і варені овочі створюють смачний соус для подачі макаронів на вершковому маслі. Не забувайте тут про сіль і перець - приправа необхідна, оскільки страва проста. Як варіант, спробуйте використовувати білий рис, приправлений невеликою кількістю масла, солі і перцю. Ви також можете додати подрібнену петрушку або іншу свіжу траву до будь-якої страви, щоб додати додатковий колір і смак.
йоркширський пудинг
Можливо, ви не здогадуєтеся з назви, але йоркширські пудинги - це британський родич поповер, пельменів, схожих на булочки, з яєчним тістом, провітрюваним і запеченим у духовці, поки вони не набрякнуть і не стануть золотистими. Вони традиційно подаються як акомпанемент до смаженої яловичини, і тому тут дуже доречні.
Хліб
Простий хліб є чудовою основою для соусу до м’яса горщика. Надайте велику кількість вершкового масла як супровід до хліба. Можна використовувати майже будь-який тип хліба, від французького до італійського.