Зміст
Фляги, харчова сода та оцет створюють цікаві наукові експерименти для будь-якого віку. Ці матеріали часто зустрічаються на уроках природознавства від початкової до середньої школи. Хімічна реакція, спричинена сумішшю харчової соди та оцту, може забезпечити гонку на повітряній кулі, виверження саморобних вулканів та безліч бульбашок. Балони зазвичай використовуються в цих експериментах, оскільки вони показують результат хімічної реакції.
Хімічна реакція
Бікарбонат натрію має хімічну формулу NaHCO3. Оцет - це поєднання води та 5% оцтової кислоти. Оскільки два компоненти містять хімічні речовини, при їх поєднанні відбувається реакція. Суміш оцту та бікарбонату натрію утворює продукт, який називають вугільною кислотою. Ця кислота відразу розкладається до вуглекислого газу. Коли до бікарбонату додають оцет, саме вуглекислий газ утворює бульбашки.
Надування повітряної кулі
Помістіть 1 чайну ложку харчової соди в середню колбу. Випорожніть пляшку води об’ємом 1 літр і додайте до порожньої пляшки 4 чайні ложки оцту. Помістіть повітряну кулю над горловиною пляшки. Переверніть його так, щоб оцет потрапив у колбу. Поверніть пляшку у вихідне положення і спостерігайте, як повітряна куля надувається. Це пов’язано з утвореним в ньому вуглекислим газом, який заповнює простір. Спробуйте змінити кількість харчової соди та оцту, щоб побачити, що трапиться.
Цікава інформація
Хімічна реакція, яка виникає при надуванні повітряної кулі, також відбувається, коли бікарбонат використовують у тістах для хліба та хлібі, які не містять дріжджів. Реакція виникає, коли бікарбонат стикається з жаром у духовці, змушуючи пиріг або хліб рости. Карбонат натрію природним чином утворює бікарбонат натрію. Воно зустрічається на глибині 60 000 метрів. Більша частина бікарбонату натрію штучно синтезується.
Інші речі, щоб спробувати
Спробуйте покласти харчову соду в пластиковий стаканчик, а потім капніть трохи оцту. Незабаром склянка наповниться піною і бульбашками. Зробіть вулкан, обмотавши конусоподібний предмет коричневим папером. Покладіть червоний барвник у харчову соду і додайте до вулкана з верхньої частини конуса. Коли ви будете готові до висипу, капніть оцет. Бульбашки та піна незабаром потечуть по боках вулкана. Ви також можете спробувати заповнити каністру для плівки харчовою содою. Додайте дві чайні ложки оцту і швидко накрийте кришкою. Переверніть каністру догори дном і залиште на рівній поверхні. Двоокис вуглецю, що утворюється всередині каністри, нікуди діватися, змушуючи її підніматися з поверхні. Тримайте дистанцію.