Зміст
Порошок ріжкового дерева - здорова і природна альтернатива, яка часто використовується в рецептах як замінник какао або шоколаду. Походить із дерева ріжкового дерева, воно природно солодке, без кофеїну, багате кальцієм та вітаміном Е. Хоча його легко знайти на будь-якому ринку, що робить його відносно легким та дешевшою альтернативою.
Метод скороварки
Крок 1
Помістіть вимиті стручки ріжкового дерева в електричну скороварку. Встановіть на сковороду тиск 15 фунтів і варіть приблизно 20 хвилин.
Крок 2
Зачекайте, поки стручки висохнуть і охолонуть, щоб видалити їх насіння. Процес приготування полегшує відкривання стручків.
Крок 3
Помістіть невелику кількість стручків насіннєвих стручків у блендер і перемішуйте, поки не утвориться дрібний порошок.
Метод кам’яного розчину
Крок 1
Відкрийте стручки плоскогубцями та видаліть їх насіння.
Крок 2
Помістіть порожні оболонки в духовку на повільний вогонь і дайте їм варитися на ніч.
Крок 3
Використовуйте кам’яний розчин і товкач, щоб подрібнити сухі шкірки до порошку.