Зміст
- Як працює індукційне опалення
- Індукційні плити
- Переваги індукційного нагріву води
- Недоліки індукційного нагріву
- Безпека індукційного нагрівання
Індукційне нагрівання відноситься до процесу, в якому електрику пропускають через котушку для створення магнітного поля. Енергія електромагнітного поля генерує багато тепла. У цьому випадку не існує контакту між нагрівальним елементом і утримуючим водою контейнером.
Як працює індукційне опалення
Стаття "індукційний нагрів", написана вченим Річі Тессла, визначає, що вона працює, підключаючи котушку до високочастотного джерела змінного електричного струму. Це, у свою чергу, створює інтенсивне магнітне поле в центрі котушки, і інженери можуть нагрівати об'єкти, розміщуючи їх всередині нього.
Індукційні плити
Індукційна плита - це спеціальний тип духовки, який використовує принципи індукції для генерації тепла. Щоб кип'ятити воду в індукційній плиті, слід поставити воду в каструлю з заліза або іншого магнітного металу. Увімкніть духовку, щоб активувати джерело тепла, яке має форму котушки. Електроенергія протікає через джерело, генеруючи електромагнітне поле. Він магнітно проникає в посудину для приготування їжі, створюючи тепло всередині посуду. Коли вода закипає, тепло передається тому, що ви хочете приготувати. Інша частина печі залишається холодною, і виробництво тепла припиняється одразу після вимкнення живлення.
Переваги індукційного нагріву води
За даними theinductionsite.com, індукція дозволяє підвищити точність при приготуванні. У випадку киплячої води можна кип'ятити воду швидко, повільно або обережно, регулюючи кількість електричної енергії, що протікає через джерело тепла. За допомогою індукційного нагрівання також можна кипіти воду швидше, ніж за допомогою інших методів. Тепло переноситься безпосередньо на варильну посудину, і воду можна нагрівати до точної температури до кипіння.
Недоліки індукційного нагріву
Основним недоліком використання індукційного нагрівання для кип'ятіння води є те, що для виконання цієї роботи потрібні нержавіючі або чавунні котли. Індукційні плити також є більш дорогими, ніж газові плити; Розглядаючи станом на лютий 2010, індукційна плита коштує, у середньому, $ 3400, в той час, як газова плита коштує приблизно 1.500 долларов США.
Безпека індукційного нагрівання
Індукційне опалення безпечніше, ніж інші види опалення. Інша частина плити залишається прохолодною, і нагрівальний елемент охолоджується відразу після вимкнення духовки або виймання водойми з джерела тепла. Не існує ризику випромінювання індукційного нагріву.