Як зробити смажене на газовому грилі

Зміст

• Інструкції
• Як
• Повідомлення
• Що вам потрібно

Замість того, щоб готувати свій шлях повільно в духовці або електричному горщику, ви можете використовувати його, щоб зробити просту їжу на відкритому повітрі на газовому грилі. Гриль не тільки дозволяє насолоджуватися гарною погодою, але й допомагає додавати смак м'яса. Ви повинні готувати свій бульйон повільно на низькій або непрямій температурі, щоб переконатися, що м'ясо залишиться соковитим і ніжним.

Інструкції

Запікайте своє місце на відкритому повітрі на газовому грилі з улюбленим маринадом (Гарне зображення червоної свіжої яловичої печеної кави з Chuck Alexander від Fotolia.com)

1. Прикріпіть сидіння з вилкою шість-сім разів. Помістіть шматочок м'яса у великий поліетиленовий пакет і додайте улюблений рідкий маринад. Зробити швидкий маринад з чашкою томатного соку, три столові ложки коричневого цукру і сіль і перець за смаком.

   

   Просвердлити сидіння за допомогою вилки (зображення від Tinu від Fotolia.com)

2. Запечатайте поліетиленовий пакет і масаж так, щоб рідина повністю покривала м'ясо. Покладіть м'ясо в холодильник не менше п'яти годин, щоб поглинути маринад.

3. Нагрійте газовий гриль протягом десяти хвилин на середньому високій температурі. Вийміть м'ясо з мішка і відкиньте решту маринаду.

   
   

4. Для цього почистіть решітку щіткою. Розмістіть печеня безпосередньо на сітках і заклейте сторони. Закрийте кришку гриля і запікайте м'ясо протягом 20 хвилин.

5. Висуньте сковороду з фольгою і залиште невеликий надлишок, щоб він міг обернути смажене. Помістіть запечатане м'ясо в каструлю. Налийте на нього 1/3 бульйону або води і додайте дві склянки нарізаних овочів.

   

   Рядок сковороду з фольгою (зображення олова фольги Карін Лау з Fotolia.com)

6. Оберніть м'ясо та овочі фольгою. Покладіть упаковане смажене на гриль на непряме нагрівання протягом 75 хвилин. Закрийте кришку гриля і поверніть м'ясо кожні 20 хвилин.

7. Обережно вийміть м'ясо з гриля. Нехай печеня спочивати на десять хвилин, а потім нарізати гострим ножем.

   

   
   
   Перед тим, як нарізати, залиште печеня на десять хвилин (зображення різьблення ножа Олександра Угоренкова з Fotolia.com)

Як

• Вирізати отвір у фользі і залити сік в окрему миску, щоб використовувати його як соус.

Повідомлення

• Мийте руки перед і після обробки сирого м'яса, щоб запобігти поширенню бактерій, які можуть призвести до хвороб, що передаються їжею.

Що вам потрібно

• Вилка
• Поліетиленовий пакет
• Рідкий маринад
• Чашка томатного соку
• Три столові ложки коричневого цукру
• Сіль
• Перець
• Щітка для гриля
• Пан
• Алюмінієва фольга
• 1/3 склянки яловичого бульйону або води
• Дві чашки нарізаних овочів
• Гострий ніж