Зміст
Італійська кухня виходить за рамки просто хорошої їжі; він також пропонує безліч смачних напоїв, які можуть доповнити їжу. Багато з цих напоїв подають до або після їжі або в певний час доби, а також лише в ранні години, і стали традицією в італійській культурі.
Кавові напої
Багато італійців п'ють еспресо, міцний і гіркий кавовий напій. Завдяки сильному смаку кави його подають невеликими порціями. Чашка еспресо складає лише близько 88 мл. До еспресо іноді додають молоко та цукор, або його можна вживати в чистому вигляді. Ще одним поширеним видом італійської кави є капучино. Це еспресо, виготовлене з кип’яченим пінистим молоком. Молоко надає каві солодкий кремовий смак, а напій іноді покривається какао-порошком. В Італії капучино, як правило, подають зі сніданком, а кава зазвичай вживається лише під час їжі або після неї, повідомляється на веб-сайті Life In Italy.
Вино
Просекко - ігристе вино, виготовлене в регіоні Венето в Італії. Це вино - біле, ігристе і ніжне вино, виготовлене з винограду Просекко. Просекко схоже на французьке шампанське і все ще дешевше, оскільки вино не таке старе, як шампанське, тому його виготовлення коштує менше. Ще одним типовим італійським вином є десертне вино, відоме як Пасіто. Це солодке червоне або біле вино, яке зазвичай подають після вечері. Цей тип виготовляється з винограду, який збирають пізніше в сезон збору врожаю і залишають сушитися на сонці, щоб сік підсолоджувався у міру зневоднення винограду.
Безалкогольні напої
Типовими італійськими безалкогольними напоями є безалкогольні напої, виготовлені з фруктового соку та газованої мінеральної води, як і Chinotto, Limonatta та Arinchatta. Chinotto - кисло-солодка сода, виготовлена з екстрактів трав та соку з плодів Chinotto, що росте на деревах у південній частині Італії. Limonatta - це безалкогольний напій зі смаком лимона, виготовлений на основі мінеральної води та лимонного соку. Arinchatta - це безалкогольний напій, виготовлений з мінеральною водою та апельсиновим соком, і може бути ароматизованим гірким або не гірким. Вода з-під крана зазвичай не використовується в Італії. Більшість італійців п'ють мінеральну воду, оскільки вона вважається кориснішою та смачнішою за воду з-під крана, повідомляє веб-сайт Discover Italian Food.
Змішані напої та лікери
Типові італійські змішані напої включають Aperol spritz та Campari spritz. Ці напої зазвичай подають перед вечерею. Спрец Aperol готується з лікеру зі смаком апельсина, який називається Aperol, і змішується з білим вином, зазвичай просекко, тонізуючою водою та прикрашається шматочком апельсина. Campari spritz схожий на Aperol spritz, але його виготовляють з лікером Campari, який є набагато гірким апельсиновим лікером, а також змішується з білим вином та тонізуючою водою. Limoncello - це типовий італійський лікер, який зазвичай вживають після їжі. Це лікер з цедри лимона, алкоголю, води та цукру, який зазвичай подають у холодних скляних чашках.