Зміст
Італійська кухня виходить за рамки просто гарної їжі; Він також пропонує багато смачних напоїв, які доповнюють їжу. Багато з цих напоїв подаються до або після їжі або в певний час доби, як і в ранкові години, і стали традицією в італійській культурі.
Кавові напої
Багато італійці п'ють еспресо, кислий і міцний кавовий напій. Завдяки сильному аромату кави його подають невеликими порціями. Одна чашка еспресо становить лише близько 88 мл. Молоко і цукор іноді додають до еспресо або його можна вживати в чистоті. Ще одним поширеним видом італійської кави є капучино. Це еспресо, зроблене з вареним і пінистим молоком. Молоко надає каві солодкий, вершковий смак, а напій іноді покривається какао-порошком. В Італії капучіно, як правило, подають із сніданком, а кава, як правило, споживається разом або після їжі, відповідно до життя в Італії.
Вино
Prosecco - ігристе вино, що виробляється в регіоні Венето Італії. Вино - це біле, шампанське і ніжне вино з винограду Просекко. Prosecco схожий на французьке шампанське і досі менш дорогий, тому що вино не настільки старе, як шампанське, тому це коштує менше. Ще одне типове італійське вино - десертне вино, відоме як Passito. Це солодке червоне або біле вино, яке зазвичай подається після обіду. Цей тип виготовляється з винограду, який збирають пізніше під час збору врожаю і залишають на сонці, щоб сок підсолодився, коли виноград зневоднюється.
Безалкогольні напої
Типові італійські безалкогольні напої - це безалкогольні напої з фруктових соків і газованої мінеральної води, а також Chinotto, Limonatta і Arinchatta. Chinotto - це солодка гаряча сода з трав'яних екстрактів і фруктового соку Chinotto, який росте на деревах у південній частині Італії. Limonatta - це сода з ароматом лимона з мінеральною водою і лимонним соком. Арінчатта - сода, приготована з мінеральною водою і апельсиновим соком. Водопровідна вода, як правило, не використовується в Італії. Більшість італійців п'ють пляшкова вода, оскільки вона вважається більш здоровою і смачнішою, ніж вода з-під крана, повідомляє сайт Discover Italian Food.
Змішані напої та алкогольні напої
Типові італійські змішані напої включають Aperol spritz та Campari spritz. Ці напої зазвичай подаються до обіду. Aperol spritz зроблений з апельсинового ароматизованого спиртного напою Aperol і змішується з білим вином, як правило, Prosecco, тонізуючою водою і гарнір з шматочком апельсина. Campari spritz схожий на Aperol spritz, але зроблений з лікером Campari, який є набагато гіршим апельсиновим лікером, а також змішаний з білим вином і тонізуючою водою. Limoncello - це типовий італійський алкоголь, який звичайно споживається після їжі. Це лікери, зроблені з цедри лимона, спирту, води і цукру і зазвичай подаються в холодних скляних склянках.