Зміст
Піруват кальцію - це природна речовина, що виробляється нашим організмом, яка сприяє метаболізму та перетравленню вуглеводів. Нестабільна форма цієї сполуки, відома як піровиноградна кислота, стабілізується додаванням натрію або кальцію. Піруват кальцію - одна з ініціюючих молекул циклу Кребса, завдяки якій наше тіло виробляє аденозинтрифосфат (АТФ) або енергію під час аеробного дихання. Аеробне дихання - це те, що відбувається в присутності кисню, під час вправ, таких як біг та ходьба. До природних джерел пірувату належать яблуко, сир, чорне пиво та червоне вино.
Втрата жиру
Багато хто говорить, що піруват кальцію може допомогти контролювати вагу і втрачати жирові відкладення. Теоретично, оскільки піруват кальцію є вихідним матеріалом для клітинного дихання, його доповнення повинно збільшити кількість використаної енергії, що дозволяє більше спалювати жир. Питання в тому, чи це справді так. Дослідження, проведене доктором Роналем Станко з Університету Пітсбурга, прийшло до висновку, що піруват кальцію справді надає спалювальні жири ефекти. Для цього дослідження жінки, що страждають ожирінням, сиділи на дієті 1000 ккал щодня протягом 21 дня. Група, яка отримувала добавки з піруватом кальцію, втратила на 48% більше жиру, що склало в цілому 1,5 кг. Однак для досягнення цього результату використовували дуже високі дози, приблизно 30 г на день. Загальної рекомендації 5 г на день може бути недостатньо для отримання подібних ефектів. Висока доза пірувату кальцію може бути недоступною через високу ціну. Diet-and-health.net не розглядав результати дослідження, стверджуючи, що досі немає вагомих доказів про переваги, пов’язані із втратою ваги.
Енергія та опір
Добавки пірувату кальцію можуть бути корисними для спортсменів на витривалість, організм яких постійно збільшує вироблення АТФ, щоб забезпечити достатньо енергії для тривалих вправ. Транспорт глюкози та білків до м’язових клітин та оптимальний рівень АТФ є теоретичними перевагами пірувату кальцію. Теорій про збільшення виробництва енергії та зменшення втоми багато, але найбільш тверді дослідження все ще залишаються розмитими. Однак попередньо переглянуте дослідження, опубліковане в "Journal of Applied Physiology", показало, що 25 г пірувату кальцію в поєднанні з 75 г дигідроксиацетону спричинили 20-відсоткове збільшення опору м'язів трицепсів за сім днів прийому добавок. Знову ж такі сполуки у таких високих дозах можуть бути недоступні для спортсменів-любителів.
Інші переваги, дозування та несприятливі ефекти
Деякі люди припускають, що інші потенційні переваги добавок пірувату кальцію можуть включати антиоксидантну та антивікову активність, зниження артеріального тиску та холестерину, збільшення зберігання та використання глікогену, гіпертрофію та утримання м’язів, прискорений метаболізм та більшу деградацію жирних кислот . Незважаючи на всі відомі дослідження, які демонструють переваги добавок, що застосовуються у високих дозах, рекомендується лише 5 г на день. Поки вони існують, є мало досліджень, що демонструють переваги такої невеликої дози. Піруват кальцію природним чином синтезується і використовується в організмі, тому передозування не буде бажаним. Повідомлялося про такі побічні ефекти, як діарея, здуття живота, посилення газів та посилення перистальтичних рухів. Людям із серцевими захворюваннями слід переконатися, що ви вживаєте лише піруват кальцію, а стабілізовані натрієм сполуки можуть підвищити кров'яний тиск до ризикованих рівнів.