Як зробити каву з плоским білим кольором за допомогою еспресо-машини

Відеоролик: Интересное решение в ремонте! Геометрическая покраска стен.

Зміст

Інструкції
Роблячи плоскі білий кави
Як
Повідомлення
Що вам потрібно

Плоский білий еспресо - популярний напій в Австралії та Новій Зеландії. Оскільки вона має меншу кількість молока, вона є міцнішим напоєм, отриманим від традиційної кави з молоком, але виготовляється в менших чашках замість великих склянок. Кава з плоским білого кольору зазвичай виготовляється з пару молока і може бути подана в чашках еспресо. Завдяки випаровуванню на молоці утворюється шар піни, створюючи густу і кремову суміш. Залишилася піна зберігається поруч з кавою, обґрунтовуючи назву напою. Плоска біла кава дозволяє створювати конструкції на кремовій піні.

Інструкції

Кава з плоским білого кольору виготовляється з пару молока, варіація кави еспрессо (зображення rosetta latte від Felix Chen від Fotolia.com)

Роблячи плоскі білий кави

Залийте холодну воду в контейнер для води еспресо-машини. Помістіть кавові зерна в подрібнювач і видаліть, коли вони добре розтерто. Щоб почати процедуру, викиньте землю в один з кошиків еспресо-машини. Злегка стисніть боби.
Помістіть кошик поруч з утримувачем фільтра, видаливши зайві зерна. Потім помістіть утримувач фільтра на машині, доки він не посадить належним чином.
Розмістіть чашку еспресо нижче насадки машини. Увімкніть живлення. Вода буде витіснятися через розмелені зерна безпосередньо в скло.Нарешті, еспресо повинно супроводжуватися вершковою або світло-коричневою піною. Коли готова, вийміть і зберігайте скло з рідиною.
Покладіть молоко в глечик на півдорозі. Покладіть трубку пари еспресо-машини на молоко, повністю зануривши насадку, але тримаючи її поблизу верху. Увімкніть випарник, поки він не почне свистнути. Переконайтеся, що бульбашки не видно і що молоко м'яке і вершкове. Будьте обережні, щоб молоко не випаровувалося занадто довго, оскільки це може спалити.
Складаємо кількість піни над молоком. При цьому на верхній частині напою буде лише невелика піна. Під час виливання молока над чашкою еспресо тримайте піну ложкою. Візьміть невеликий шматочок піни з ложкою зверху і розмішайте тільки один раз.

Як

Накрийте напій корицею або шоколадним порошком, щоб забезпечити інший смак.

Повідомлення

Не допускайте, щоб температура молока проходила від 70 ° C. Температура, близька до 50 ° C, ідеально підходить для приготування напою. Якщо у вас виникли труднощі з роботою з піною або температурою, помістіть термометр їжі в глечик для молока під час випаровування.