Зміст
Пити багато домашнього пива з бочці вимагає від вас карбонату. Існує два способи зробити це, один через примусову карбонізацію, а інший - природний метод з використанням цукру. Найбільш ефективним методом є примусова карбонізація, проте слід уважно дотримуватися інструкцій. Перш ніж виконати це завдання, перегляньте відомості виробника про свою бочку.
Інструкції
-
Очистіть бочку з дезінфікуючим засобом без відбілювача, оскільки він може реагувати з нержавіючою сталлю, викликаючи корозію.
-
Він висунув кришку бочки і сифон і вилив у нього домашнє пиво. Переконайтеся, що ущільнення кришки знаходиться в хорошому стані і поверніть його на місце.
-
Прикріпіть трубку з діоксидом вуглецю до каналу стовбура і поверніть ручку резервуара, щоб дозволити потоку CO2. Відрегулюйте регулятор на 2,10 кг / см² і потягніть один із запобіжних клапанів на 10 секунд, щоб випустити повітря, який може бути захоплений. Якщо кришка стовбура поставляється без клапана, ви також можете натиснути на центр шлангового фітинга.
-
Від'єднайте резервуар від бочки і віднесіть його до холодильника на 24 години, щоб знизити температуру пива до ідеальної порції.
-
Замініть резервуар CO2 на каналі ствола. Увімкніть його, щоб знову ввести діоксид вуглецю. Струшують бочку енергійно протягом 20 секунд, дозволяючи CO2 прилипати до пива. Зачекайте, поки не почуєте міхур діоксиду, що надходить в бак. Знову рок бочки близько 5 хвилин.
-
Покладіть бочку назад у холодильник, щоб дозволити йому скинути, і через кілька годин підключіть кран до розетки. Повільно відпустіть додатковий тиск з циліндра, потягнувши або натиснувши клапан над кріпленням шланга. Встановіть тиск бака на 0,35 кг / см², а потім підключіть резервуар для CO2.
-
Подавати пиво.
Як
- Якщо пиво виходить занадто пузирчасте, випустіть більше тиску через клапан і дайте йому сидіти близько 5 хвилин.
- Якщо пиво швидко виходить через кран, відрегулюйте тиск на регуляторі CO2
Що вам потрібно
- Цистерна з вуглекислого газу
- Corny Barrel
- Рекомендації та додатки