Зміст
На початку 16 століття Ернандо Кортес твердо вирішив знищити дрібне насіння чіа, яке, як вважали ацтеки, дарувало їм містичну енергію. Кортес почав спалювати гектар за гектаром плантацій чіа. Він підкорив Мексику, а також всю імперію ацтеків. Понад 500 років потому насіння, яке, на їх думку, було загублене, знову культивується. Ви можете виростити його самостійно і скористатися цим свіжопрохолодним садом.
Крок 1
В кінці весни або на початку літа спостерігайте за фізичними характеристиками вашої плантації чіа. Зрілі рослини можуть виростати від трьох до чотирьох сантиметрів у суху погоду і можуть досягати висоти 60 сантиметрів у чудових дренажних умовах, повному сонячному світлі та великій кількості води. Листя повинні бути темно-зеленими, товстими і зморшкуватими. Кожен лист повинен мати глибокі частки з тонким шаром сивого і тонкого волосся на поверхні. У рослин повинно бути багато ніг, що ростуть від основи. Двошарові квіти повинні варіюватися від світло-блакитного до індиго-синього. У кожній квітці повинно бути 13 маленьких, плоских насінин, розміром від 1,5 до 2 міліметрів.
Крок 2
Наприкінці літа шукайте групи насіння, готові до збору. У цей час квіти чіа повинні пожовтіти і висохнути. Тримайте пластиковий контейнер однією рукою, а іншою рукою постукуйте по насіннєвим групам новим пластиковим віночком або ваткою Зробіть, щоб насіння потрапляло в горщик.
Крок 3
Вистеліть великий неглибокий лоток дрібною дротяною сіткою і просійте насіння, щоб видалити солому, деталі комах, бруд та будь-яке інше сміття. Перекладіть насіння з лотка у велику пластикову миску з носиком. Висипте насіння з миски в пакет на блискавку і покладіть в холодильник.