Зміст
Сьомга - один з найпростіших видів риби на грилі. Він зберігає зволоження, досить густий, щоб перевернутися під час процесу, не боячись його перекинути, а його смак посилюється різноманітними маринованими та поливаними соусами. Унікальний аромат лосося чудово поєднується з різними гарячими та холодними гарнірами та різноманітними фруктами та овочами.
Макарони та зернові
Довгі або короткі макарони з оливковою олією, свіжим базиліком, чорним перцем грубого помелу та тертим або гратеним пармезаном поєднуються з лососем на грилі. Вершкове грибне різотто - хороший супровід, як і простий рис, з подрібненою цибулею або цибулею. Кускус - це легкий супровід і додає страви кольору, змішавши його зі смужками смаженого червоного перцю.
Вибір салатів
Додайте особливої родзинки, додавши свіжі шматочки грейпфрута до салату салату, оскільки цитрусовий аромат доповнює розкішний смак і текстуру лосося. Замість звичайного салату з капусти, купуйте свіжозрізану брокколі та моркву, прикрашаючи маком. Якщо є хурма, розкладіть на тарілці товсті смужки разом з тонкими скибочками гарбуза і додайте оливкову олію та подрібнений цибулю. Приготуйте гострий фруктовий салат із шматочками манго, папайї, ананасів та свіжого перцю халапеньо.
Гарячі овочеві гарніри
Оскільки плита вже запалена для лосося, знайдіть час, щоб приготувати свіжі овочі, щоб послужити акомпанементом. Кукурудзу смажте на качані і натріть її розтопленим вершковим маслом, змішаним з невеликою кількістю перцевого порошку для посилення смаку. Помідори-чері на шашлику, обсмажте на грилі до готовності, змішайте з тонкими скибочками червоної цибулі і приправте великою кількістю солі та тертого перцю. Збризніть стручки оливковою олією і покладіть їх на друшляк у верхній частині гриля, щоб надати їм більше смаку під час готування.
Закінчувати
Оскільки лосось дуже насичений і поживний, легкі десерти - хороший варіант закінчити трапезу. Крем-муси на фруктовій основі та покриті хорошим шаром збитих вершків - чудові варіанти. Зробіть кавунове або рожеве диневе морозиво та морозиво в домашніх умовах, подавши у коктейльних склянках та прикрасивши гілочками свіжої м’яти. Щоб надати смаженому лососю простий смак, купіть велику свіжу полуницю та залиште на кілька хвилин у бальзамічному оцті, щоб підсилити природну солодкість фруктів. Замість традиційного десерту подайте своїм гостям холодний фруктовий напій, такий як піня-коладас і кайпіріньяс.