Зміст
Їстівна частина маракуйї знаходиться під густою, пурпуровою, гіркою шкірою. Це інтенсивний фрукт, з тропічним ароматом, апельсиновою м'якоттю, чиї насіння відмінно підходять до десертів, морозива, напоїв і соусів для морепродуктів. Ви отримаєте близько столової ложки м'якоті з плоду пристрасті розміром з яйцем, яке становить 5 сантиметрів.
Інструкції
-
Виберіть найбільший доступний маракуйя. Зазвичай вони продаються за штуку.
-
Шукайте тих, хто замішаний і здутий, щоб переконатися, що вони дозріли, перш ніж їх з'їсти.
-
Розріжте маракуйя посередині кухонним ножем.
-
Витягніть пульпу ложкою.
-
Притисніть її до тонкого сита, щоб видалити дрібне насіння, якщо хочете.
-
Подавати з салатами, десертами або йогуртами і додати в напої та соуси.
Як
- Робота на чаші, коли ви вирізаєте маракуйя, щоб уникнути втрати фруктових соків.
- Дрібні насіння маракуйя додають хрусткому тону до салатів і соусів.
Що вам потрібно
- Кухонні ножі
- Екрани
- Ложки