Зміст
Планування випускного заходу має відображати інтереси та переваги випускного класу, щоб відзначити їхні досягнення. При плануванні та приготуванні їжі для випускного вечора на задньому дворі можна дотримуватися певної теми або змішувати улюблені страви з традиційними рецептами. Оскільки продукти харчування та напої будуть зберігатися, важливо пам'ятати, коли планується, що буде подано.
Традиційні страви для барбекю
Деякі традиційні страви для барбекю, які ви хочете подати на випускний вечір, можуть включати на грилі курку, барбекю, кукурудзу і навіть печені боби. Можна придбати готові салати, такі як картопля або макаронні вироби, або створити свій власний у великій кількості. Використання продуктів, які можна зберігати на вулиці в умовах навколишнього середовища або в приміщенні холодильного обладнання, важливо зберігати їжу свіжою та їстівною. Інші традиційні страви для барбекю включають овочі та фрукти, а також стейки, салати та рулети.
Сімейні рецепти і традиції
Включіть сімейні рецепти на зустріч і випускний обід на задньому дворі. Знову ж таки, якщо є страва, яку ви зацікавлені в обслуговуванні, обов'язково сплануйте своє зберігання заздалегідь, оскільки погода на вулиці може бути гарячою, що допомагає зіпсувати їжу. Покладіть ваші сімейні рецепти у великі страви або танки, щоб вони були теплими або холодними, залежно від інгредієнтів.
Тема їжі
Створіть "тему" для типу продуктів, які ви подаєте. Якщо ви плануєте вечірку з морепродуктами, створіть шведський стіл з морепродуктів на вершині льоду, щоб зберегти креветки та інші холодні закуски. Можна створити різноманітні лотки з сиром, м'ясом і навіть мініатюрними десертами. Інші теми можуть включати тільки барбекю, регіональні страви, домашні предмети або італійську, японську або їжу тієї чи іншої культури, яка вам подобається.
Напої та десерти
Обслуговування напоїв у великих мисках зовні може бути відмінним способом зробити напої візуально привабливими. Зберігання напоїв, алкогольних чи ні, холодних або на льоду, також важливо, якщо ви плануєте, щоб ваш випускний двір у дворі теплих умовах. Напої можуть варіюватися від безалкогольних напоїв до вибірок. Подавайте такі десерти, як міні-бар, печиво та напівфабрикати. Якщо ви подаєте домашній десерт, тримайте його охолодженим, щоб уникнути псування або танення.