Зміст
- Запечені солодкі яблука
- Солодка кукурудза
- Запечена квасоля в бостонському стилі
- Салат з дикого рису з журавлиною та пеканом
Свинячі відбивні можна готувати, смажити або смажити на грилі і добре доповнюються певними гарнірами. Загальним знаменником є солодкий смак. Якщо ви збираєтеся подавати смажену свинячу корейку або смажені котлети, смачний гарнір на зразок солодкої картоплі або карамелізованої моркви або рисового пудингу з імбиром та ананасами. Якщо ви хочете пікантних страв, картопляне пюре з часником, смажені кукурудзяні коржі та макарони та сир зроблять ваші відбивні ще більш смачними.
Запечені солодкі яблука
Яблука багато людей асоціюють зі стравами зі свинини.М'який смак і текстура смажених солодких яблук виходить на крок за межі яблучного соусу, який зазвичай подається зі рецептами свинини. Яблука без крихти, фаршировані сумішшю подрібнених волоських горіхів, кориці, мускатного горіха, коричневого цукру, покриті вершковим маслом і запечені в духовці - це проста страва, яка добре поєднується з відбивними. Якщо ви подаєте як десерт, додайте кулькою ванільного морозива з гарячим запеченим яблуком.
Солодка кукурудза
Цукрова кукурудза - прекрасне доповнення до котлетної закуски. Приготуйте цілі колоски кукурудзи у воді або на пару і пропонуйте на столі багато вершкового масла або спечіть солодкий кукурудзяний пудинг із золотистою скоринкою, який супроводжує ваш рецепт свинини. Кукурудзяні страви чудово поєднуються з відбивними, в основному завдяки здобній солодкості.
Запечена квасоля в бостонському стилі
Запечена квасоля в бостонському стилі - типова страва США та Канади. Вони солодкі, смачні та міцні. Насичений смак квасолі підсилює гладкий смак відбивних, оскільки контраст між смаками та текстурою створює баланс. Ідеальна ложка поєднує в собі квасолю і шматок свинини одночасно. Квасоля готується зі смаженим беконом, цибулею, патокою, коричневим цукром та іншими спеціями, готується в духовці на блюді годинами перед подачею.
Салат з дикого рису з журавлиною та пеканом
Дикий рис поєднує в собі солодкий смак журавлини та заправки для салатів з природною хрусткістю пеканів і представляє структуру, відмінну від свинини. Перед подачею салат охолоджується, застосовуючи температурну контрастну техніку для посилення смаку обох страв. Холодну рисову суміш безпосередньо перед подачею залийте сумішшю лимонного соку, оливкової олії, цукру, солі, перцю та натертої апельсинової кірки.