Зміст
- Ідентифікація
- Механізми дії
- Переваги та недоліки ртутних термометрів
- Переваги і недоліки спиртових термометрів
- Міркування безпеки
Термометри призначені для вимірювання температури в межах конкретних стандартів для різних цілей. Для домашнього використання найбільш поширеними є приготування їжі, моніторинг температури тіла, внутрішнього і зовнішнього середовища.
Історично, ртутні термометри використовувалися для майже всіх вимірювань температури через їхню точність і низьку вартість. Проте його застосування все більше обмежується промисловими та науковими застосуваннями через безпеку та екологічні проблеми, оскільки в даний час більш жорсткими є утилізація продукту в навколишньому середовищі.
Ідентифікація
Термометри, як правило, складаються з порожньої скляної трубки з резервуаром на одному кінці, що містить рідину, чутливу до температурних змін у межах певного діапазону. Ртуть у рідкій формі традиційно використовувалася через його рідину та адгезійні властивості при екстремальних температурах. Він ідентифікується своїм металевим срібним кольором. Термометри, що містять синю або червону рідину, зазвичай використовують органічні рідини. Візуальні індикатори позначені в градусах за Фаренгейтом, за Цельсієм або в обох.
Механізми дії
Коефіцієнт теплового розширення описується як розмір, який об'єкт може досягти при зміні температури. Коли щось змінює температуру, вона стискається або розширюється в усіх трьох вимірах. У ртутному або спиртовому термометрі важливим є зміна об'єму рідини. Зокрема, термометри калібруються і вимірюються за обсягом, за ступенем зміни температури, при постійному тиску. Розширення або стиснення скляної трубки і резервуара, що утримують рідину, є незначним, оскільки рідини зазвичай мають коефіцієнт теплового розширення, істотно більший, ніж тверда речовина. Виробник калібрує і позначає термометр таким чином, щоб верхня частина колони рідини (меніск) вказувала на точне значення температури.
Переваги та недоліки ртутних термометрів
Термометри ртуті недорогі, довговічні і точні. Однак вони представляють багато ризиків для безпеки та навколишнього середовища. Металева ртуть в рідкому стані є відносно нешкідливою при обмеженні. Однак у газоподібному стані, як органожирових сполук або у вигляді неорганічних солей, він перетворюється на летальний токсин. Особливо шкідливо для плодів, немовлят і дітей.
Металеві ртуті, знайдені в термометрах, якщо вони вводяться в навколишнє середовище неконтрольованим способом, можуть в кінцевому підсумку потрапити до водної екосистеми, де мікроорганізми можуть розщепити її на компоненти метилртута. Риби і морські тварини, що знаходяться на вершині океанського харчового ланцюга, озера і струмки, можуть споживати ці сполуки, які, як правило, накопичуються в тканинах їхнього тіла. За даними Medicinenet.com, всім птахам і ссавцям загрожує смерть, зменшення відтворення, більш повільне зростання, затримка розвитку та ненормальне поведінка внаслідок дієти, багатої забрудненими морепродуктами.
Переваги і недоліки спиртових термометрів
Алкогольні термометри також дешеві і довговічні. Як правило, вони не є настільки точними, як у ртуті, через сприйнятливість до випаровування спирту, потенційної полімеризації та капілярного поділу. Її головною перевагою є безпека для людини і навколишнього середовища.
Основним недоліком спиртових термометрів є обмежене використання при дуже високих температурах, наприклад, на кухні, через низьку температуру кипіння рідкого вмісту. Термістори або "металеві термометри" рекомендуються для цих застосувань, які не використовують жодного типу рідини для вимірювання температури.
Міркування безпеки
Зламані алкогольні термометри можна утилізувати нормально, беручи належну увагу, як з будь-яким розбитим склом.
Термометри з ртуттю слід зберігати в недоступному для дітей або дітей місці.
Розбитий ртутний термометр слід розглядати як надзвичайну ситуацію, яка вимагає негайної уваги. Зверніться до відповідальних органів для подальших інструкцій.